Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat donat yang lezat dan mudah. Donat adalah salah satu kue yang paling populer di dunia. Kue yang berbentuk lingkaran ini terbuat dari adonan tepung, telur, gula, dan mentega. Donat bisa dimakan sebagai camilan atau sarapan, dan biasanya disajikan dengan kopi atau teh. Yuk, simak cara membuat donat berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instan | 1 sachet |
| Gula pasir | 100 gram |
| Telur | 2 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Susu cair | 200 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan bersih. Setelah mempersiapkan bahan-bahan, kita bisa mulai membuat donat.
Langkah-langkah Membuat Donat
1. Campurkan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat donat adalah mencampurkan semua bahan menjadi satu. Gunakan wadah yang cukup besar untuk memasukkan semua bahan. Adonan donat harus dikulit sampai halus dan tidak ada gumpalan tepung.
2. Diamkan Adonan
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama sekitar 30 menit. Tutup wadah dengan kain dan tempatkan di tempat yang hangat. Diamkan hingga adonan mengembang dan berubah menjadi dua kali lipat ukurannya.
3. Bentuk Adonan
Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan letakkan di atas permukaan yang sudah diberi sedikit tepung. Gulung adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat. Jangan lupa untuk membuat lubang di tengah donat.
4. Biarkan Donat Mengembang
Setelah membentuk adonan, biarkan donat mengembang lagi selama 30 menit. Tutup donat dengan kain dan letakkan di tempat yang hangat.
5. Goreng Donat
Setelah donat mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan donat dari minyak goreng. Jangan lupa untuk mengganti minyak goreng jika sudah terlalu banyak digunakan.
FAQ
1. Bagaimana cara membuat donat yang empuk?
Untuk membuat donat yang empuk, pastikan adonan diuleni dengan baik dan diistirahatkan selama 30 menit hingga mengembang. Jangan terlalu sering mengaduk adonan saat proses pengulian, karena itu bisa membuat donat keras dan tidak empuk.
2. Apa yang bisa digunakan sebagai ganti ragi instan?
Jika tidak memiliki ragi instan, bisa digunakan ragi alami atau tepung fermentasi. Namun, pastikan untuk mencari resep yang menggunakan bahan-bahan tersebut agar hasilnya maksimal.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai ganti mentega?
Jika tidak memiliki mentega, bisa digunakan margarin atau minyak sayur sebagai pengganti. Namun, pastikan untuk tetap memperhatikan takaran yang digunakan agar donat tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Sekarang Sobat JSI sudah tahu cara membuat donat yang lezat dan mudah. Pastikan untuk mempersiapkan semua bahan dengan baik dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan buatlah donat yang enak untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
