Halo Sobat JSI! Siapa yang suka dengan bolu panggang? Bolu panggang merupakan salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuat bolu panggang menjadi snack favorit di rumah. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas cara membuat bolu panggang yang mudah dan enak. Yuk, langsung kita simak!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu panggang, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 4 butir |
| Terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
Untuk bahan-bahan yang lain seperti mentega, susu, dan baking powder, kamu bisa membelinya di toko terdekat atau supermarket. Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung memulai membuat bolu panggang.
Langkah-langkah membuat bolu panggang
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bolu panggang yang mudah dan enak:
1. Siapkan loyang
Pertama-tama, siapkan loyang untuk memanggang bolu. Kamu bisa menggunakan loyang berukuran 20×20 cm atau 22×22 cm. Oleskan mentega atau margarin pada loyang dan taburi tepung terigu agar bolu tidak lengket saat dipanggang.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder
Setelah loyang siap, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer atau whisker hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi putih pucat. Kamu bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang rendah atau tinggi, tergantung pada preferensi kamu.
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak
Tuang tepung terigu yang sudah diayak sedikit-sedikit ke dalam adonan telur dan gula pasir sambil terus dikocok dengan mixer. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
5. Tambahkan mentega cair dan susu
Tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan susu ke dalam adonan. Aduk rata dengan mixer atau whisker hingga adonan tercampur sempurna.
6. Tambahkan pewarna makanan (opsional)
Jika kamu ingin memberikan warna pada bolu panggangmu, tambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna tercampur sempurna.
7. Tuang adonan ke dalam loyang
Tuang adonan bolu panggang ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang bolu
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Kamu bisa menguji kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
9. Sajikan bolu panggang
Setelah bolu sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Bolu panggang siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ tentang bolu panggang
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering muncul tentang bolu panggang:
1. Apa bedanya bolu panggang dan bolu kukus?
Bolu panggang dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven, sedangkan bolu kukus dibuat dengan cara dikukus. Kedua jenis bolu ini memiliki tekstur yang berbeda, dengan bolu panggang lebih kering dan berpori-pori.
2. Apa itu baking powder?
Baking powder adalah campuran antara baking soda, tepung jagung, dan kalsium asam. Baking powder digunakan sebagai pengembang pada adonan kue.
3. Apa manfaatnya menggunakan mentega pada bolu panggang?
Penggunaan mentega pada bolu panggang memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang sedap. Selain itu, mentega juga berfungsi sebagai zat pengikat pada adonan bolu.
4. Haruskah saya menggunakan pewarna makanan?
Tidak harus, penggunaan pewarna makanan bersifat opsional dan tergantung pada preferensi Anda. Namun, penggunaan pewarna makanan dapat membuat bolu panggangmu terlihat lebih menarik dan berwarna.
5. Bagaimana menyimpan bolu panggang yang sudah matang?
Kamu bisa menyimpan bolu panggang di dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas. Bolu panggang dapat bertahan selama 3-5 hari jika disimpan dengan baik.
Kesimpulan
Nah, sudah tahu kan cara membuat bolu panggang yang mudah dan enak? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat bolu panggang sendiri di rumah dengan cepat dan praktis. Selamat mencoba!
