Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas mengenai cara bikin ayam serundeng. Mungkin sebagian dari kalian sudah familiar dengan makanan ini, namun bagi yang belum tahu, ayam serundeng adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu khas dan disajikan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui. Proses pembuatan ayam serundeng memang sedikit rumit, namun rasanya yang lezat membuat semua usaha tersebut terbayar dengan sempurna. Yuk simak pembahasan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam serundeng, Sobat JSI memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram |
| Kelapa parut | 1 butir |
| Bawang putih | 4 siung |
| Bawang merah | 5 butir |
| Lengkuas | 1 ruas jari |
| Daun jeruk | 3 lembar |
| Lada | 1/2 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Gula merah | 50 gram |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat JSI siap untuk memasak ayam serundeng yang lezat!
Langkah-Langkah Pembuatan Ayam Serundeng
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat ayam serundeng:
1. Membuat Bumbu Halus
Pertama-tama, Sobat JSI perlu membuat bumbu halus yang akan digunakan untuk mengolah ayam. Caranya adalah dengan menumbuk bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan lada dengan menggunakan blender atau cobek.
2. Menumis Bumbu dan Ayam
Setelah bumbu halus siap, Sobat JSI bisa menumisnya bersama ayam fillet yang sudah dipotong-potong kecil-kecil. Tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu tercampur rata.
3. Menambahkan Gula Merah dan Daun Jeruk
Setelah ayam matang, Sobat JSI bisa menambahkan gula merah yang sudah dihaluskan dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam terlihat mengering.
4. Memasak Kelapa Parut
Sementara ayam disimpan di samping, Sobat JSI bisa memasak kelapa parut di wajan lain. Tambahkan sedikit garam dan aduk hingga kelapa matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan.
5. Memadukan Ayam dan Kelapa Parut
Terakhir, Sobat JSI bisa memadukan ayam dan kelapa parut yang sudah matang dalam satu wadah. Aduk rata dan ayam serundeng pun siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Ayam Serundeng Bisa Dihidangkan dalam Berbagai Acara?
Tentu saja bisa! Ayam serundeng adalah hidangan yang sangat fleksibel dalam hal penyajian. Sobat JSI bisa menghidangkannya dalam acara formal maupun nonformal, seperti acara keluarga, perkantoran, atau pesta kecil di rumah.
2. Apakah Ayam Serundeng Bisa Disimpan dalam Kulkas?
Ya, ayam serundeng bisa disimpan dalam kulkas dalam waktu 1-2 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat dan dihangatkan kembali sebelum disajikan di kemudian hari.
3. Apakah Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Serundeng Mudah Ditemukan?
Sebagian besar bahan yang digunakan untuk membuat ayam serundeng mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Sobat JSI tidak perlu khawatir untuk mencari bahan-bahan tersebut.
Kesimpulan
Dari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa ayam serundeng adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan mudah disukai oleh banyak orang. Cara membuatnya memang memerlukan sedikit usaha, namun hasilnya akan terbayar dengan rasanya yang lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ayam serundeng di rumah dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
