Hello Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat nasi bakar yang lezat. Nasi bakar adalah makanan yang berasal dari Jawa dan kini telah menjadi populer di seluruh Indonesia. Nasi yang dibungkus daun pisang ini mempunyai cita rasa yang unik dan menggugah selera. Yuk, simak cara membuat nasi bakar di bawah ini.
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi bakar yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nasi | 2 mangkuk |
| Air | 3 gelas |
| Daging ayam atau ikan | 200 gram |
| Bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun salam) | Secukupnya |
| Minyak goreng | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
Cara Membuat Nasi Bakar
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat nasi bakar yang lezat:
1. Persiapan
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bersihkan daging ayam atau ikan dan potong kecil-kecil. Cuci bersih beras dan tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan layu.
3. Masukkan Daging Ayam atau Ikan
Masukkan potongan daging ayam atau ikan ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Masak Nasi
Masukkan beras ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan daging. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera. Masak nasi hingga air menyusut dan nasi matang.
5. Bungkus Nasi
Ambil selembar daun pisang, beri satu sendok nasi dan satu potong daging atau ikan. Bungkus dengan rapat dan kencang. Lakukan hingga semua nasi habis.
6. Bakar Nasi
Panaskan panggangan atau teflon. Bakar nasi bakar yang sudah dibungkus dengan daun pisang hingga matang. Bolak-balikkan hingga semua sisi matang dan daun pisang sedikit gosong.
FAQ
Apa saja varian rasa nasi bakar yang bisa dibuat?
Nasi bakar bisa diisi dengan berbagai macam lauk, seperti sosis, keju, jamur, daging sapi, atau udang. Selain itu, bumbu bisa disesuaikan dengan selera, misalnya bisa ditambahkan kecap manis atau saus sambal.
Apakah nasi bakar hanya bisa dibakar menggunakan panggangan?
Tidak, nasi bakar juga bisa dibakar dengan menggunakan wajan anti lengket atau teflon. Cukup panaskan wajan dan bakar nasi bakar hingga matang.
Berapa lama proses penyiapan dan memasak nasi bakar?
Proses penyiapan dan memasak nasi bakar memerlukan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah bahan dan jumlah nasi yang akan dibuat.
Bagaimana cara penyimpanan nasi bakar?
Nasi bakar yang sudah matang bisa disimpan dalam kulkas dan dihangatkan kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan
Demikian cara membuat nasi bakar yang lezat dan mudah. Nasi bakar bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
