Halo sobat JSI! Siapa yang tidak suka makanan ringan yang renyah dan lezat seperti dadar jagung? Di artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat dadar jagung yang sempurna. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan
Sebelum kita mulai memasak, pastikan semua bahan-bahan berikut ini tersedia:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung segar | 2 buah |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Bawang merah | 2 siung, cincang halus |
| Bawang putih | 2 siung, cincang halus |
| Daun bawang | 1 batang, iris halus |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:
Langkah 1: Memasak Jagung
Pertama-tama, kita perlu memasak jagung. Caranya cukup mudah, cukup rebus jagung dalam air mendidih sampai empuk. Kemudian tiriskan dan biarkan dingin.
Langkah 2: Membuat Adonan
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
Langkah 3: Menambahkan Jagung ke Adonan
Selanjutnya, tambahkan jagung yang sudah dimasak ke dalam adonan dan aduk rata.
Langkah 4: Menyiapkan Penggorengan
Panaskan minyak goreng dalam penggorengan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng dadar jagung.
Langkah 5: Menggoreng Dadar Jagung
Tuangkan adonan ke dalam penggorengan satu sendok sayur per dadar. Tunggu hingga bagian bawah dadar berwarna kecoklatan sebelum membaliknya dan menggoreng sisi lain hingga matang.
Pertanyaan Umum
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan umum tentang cara membuat dadar jagung:
1. Apa yang bisa saya gunakan untuk mengganti jagung segar?
Kalau tidak ada jagung segar, Anda bisa menggunakan jagung kalengan atau jagung beku. Namun, jagung segar memberikan rasa yang lebih segar dan alami.
2. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke adonan?
Tentu saja! Beberapa orang suka menambahkan wortel, buncis, atau sayuran lain ke dalam adonan dadar jagung.
3. Bisakah saya menambahkan keju ke dadar jagung?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan sebelum menggoreng dadar jagung.
Kesimpulan
Dadar jagung adalah makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Ikuti langkah-langkah di atas untuk mendapatkan dadar jagung yang sempurna. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
