Hello Sobat JSI! Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang cara bikin chicken. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang gurih dan renyah? Nah, kali ini kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat chicken yang enak dan nikmat. Yuk, simak!
1. Pilih Ayam yang Tepat untuk Bikin Chicken
Hal pertama yang harus Sobat JSI lakukan adalah memilih ayam yang tepat untuk bikin chicken. Pilihlah ayam yang segar dan tidak terlalu tua. Ayam yang masih muda akan lebih mudah diolah dan dagingnya lebih lembut.
Setelah itu, Sobat JSI bisa memilih bagian ayam mana yang ingin digunakan. Biasanya, bagian dada atau paha ayam lebih sering digunakan untuk membuat chicken.
Perlu diingat, sebelum digunakan untuk membuat chicken, pastikan ayam sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai dengan keinginan.
2. Marinasi Ayam
Setelah memilih ayam yang tepat, langkah selanjutnya adalah marinasi ayam. Marinasi akan membuat ayam lebih gurih dan nikmat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk marinasi:
| Bahan-Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kecap Manis | 3 sendok makan |
| Bawang Putih Parut | 2 siung |
| Lada Bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
Campurkan semua bahan di atas dan aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong dan lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.
3. Balur Ayam dengan Tepung
Setelah marinasi, langkah selanjutnya adalah membalur ayam dengan tepung. Tepung yang digunakan bisa tepung terigu, tepung beras, atau tepung kentucky. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Ambil ayam yang sudah dimarinasi dan tiriskan.
- Ambil satu wadah dan campurkan tepung yang sudah disiapkan.
- Masukkan ayam ke dalam wadah dan balur hingga ayam tertutupi tepung.
- Setelah itu, goreng ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga ayam menjadi kuning kecoklatan.
Setelah selesai digoreng, ayam chicken siap disajikan bersama saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba!
FAQ Cara Bikin Chicken
1. Bagaimana cara memotong ayam untuk bikin chicken?
Untuk memotong ayam untuk bikin chicken, gunakan pisau yang tajam dan potong sesuai dengan keinginan. Dada atau paha ayam biasanya lebih sering digunakan untuk membuat chicken. Pastikan ayam dicuci bersih sebelum digunakan.
2. Apakah perlu melakukan marinasi ayam?
Marinasi ayam sangat dianjurkan untuk membuat chicken lebih gurih dan nikmat. Bumbu marinasi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Apa saja tepung yang bisa digunakan untuk membungkus ayam?
Tepung yang bisa digunakan untuk membungkus ayam antara lain tepung terigu, tepung beras, atau tepung kentucky. Tepung kentucky biasanya memberikan rasa yang lebih gurih dan renyah.
4. Berapa lama ayam harus dibalur tepung sebelum digoreng?
Ayam harus dibalur tepung hingga tertutup seluruhnya sebelum digoreng. Proses pembaluran bisa dilakukan satu per satu atau secara bersamaan. Pastikan ayam sudah tidak basah sebelum dibalur tepung agar tepung tidak menempel pada kulit ayam.
Penutup
Itulah tadi panduan lengkap cara bikin chicken yang enak dan nikmat. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat JSI! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan tips di kolom komentar. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
