Halo Sobat JSI, apakah kamu suka makan perkedel jagung? Buat kamu yang belum pernah mencobanya, yuk ikuti artikel ini untuk membuat perkedel jagung sendiri di rumah. Selain enak, perkedel jagung juga mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan atau pelengkap makananmu.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat perkedel jagung, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung Manis | 2 Buah |
| Kentang | 2 Buah |
| Tepung Terigu | 2 Sendok Makan |
| Telur Ayam | 2 Butir |
| Daun Bawang | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
Cara Membuat
Langkah 1: Menggoreng Jagung dan Kentang
Pertama-tama, goreng jagung dan kentang. Iris jagung dan kentang menjadi ukuran kecil-kecil. Setelah itu, goreng di atas wajan dengan minyak panas hingga matang dan berubah warna kecoklatan.
Langkah 2: Membuat Adonan Perkedel
Setelah jagung dan kentang matang, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan menggunakan garpu atau blender. Setelah halus, tambahkan tepung terigu, telur ayam, garam, dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk merata hingga adonan tercampur sempurna.
Langkah 3: Menggoreng Perkedel Jagung
Setelah adonan tercampur sempurna, panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Lalu, goreng adonan di atas wajan dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat perkedel jagung dan tiriskan minyaknya.
FAQ
1. Apakah perkedel jagung bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, perkedel jagung bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari.
2. Bolehkah tepung terigu diganti dengan tepung maizena?
Boleh, tetapi tepung terigu memberikan kelembutan dalam tekstur perkedel jagung yang lebih baik.
3. Apa bahan pengganti untuk daun bawang?
Bahan pengganti daun bawang bisa menggunakan daun seledri atau daun ketumbar.
Tips dan Trik
1. Iris jagung dan kentang menjadi ukuran kecil agar mudah digoreng dan dihaluskan.
2. Tambahkan garam secukupnya agar perkedel jagung memiliki rasa yang pas.
3. Jangan terlalu sering mengaduk adonan perkedel agar tetap memiliki tekstur yang lembut.
4. Perkedel jagung bisa dijadikan camilan atau pelengkap makananmu.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat perkedel jagung sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati perkedel jagung yang enak kapanpun kamu mau. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
