Selamat datang Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin selai nanas. Selai nanas merupakan salah satu selai buah yang sangat lezat dan segar. Selain itu, selai nanas juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Manfaat Selai Nanas
Sebelum kita bahas cara membuat selai nanas, mari kita bahas dulu manfaat dari selai nanas
1. Kaya akan Vitamin C
Nanas kaya akan vitamin C. Selai nanas yang dibuat dengan buah nanas yang segar juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Meningkatkan Metabolisme
Enzim bromelain yang terdapat dalam nanas, dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu dalam proses pencernaan. Selai nanas juga dapat membantu meredakan perut kembung.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Nanas kaya akan mangan. Mangan dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam nanas dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selai nanas dapat menjadi alternatif sehat bagi Sobat JSI yang memiliki masalah tekanan darah tinggi.
5. Sumber Antioksidan
Nanas mengandung senyawa antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah zat yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Setelah kita mengetahui manfaat dari selai nanas, selanjutnya kita akan bahas tentang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai nanas
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nanas | 500 gram |
| Gula Pasir | 250 gram |
| Air | 100 ml |
| Perasan Jeruk Nipis | 1 sendok teh |
Cara Bikin Selai Nanas
1. Bersihkan Nanas
Cuci nanas dengan air bersih terlebih dahulu. Kupas nanas dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
2. Masak Nanas
Masukkan nanas ke dalam panci bersama dengan air dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga nanas empuk dan mengeluarkan airnya.
3. Blender Nanas
Setelah nanas empuk, tuangkan nanas ke dalam blender. Blender hingga halus dan lembut.
4. Masak Kembali
Tuangkan hasil blender nanas ke dalam panci. Masak kembali sambil diaduk-aduk hingga selai nanas mengental dan tidak mengalir lagi.
5. Sajikan atau Simpan
Selai nanas siap disajikan. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah yang bersih dan rapat.
FAQ
1. Apakah Selai Nanas dapat Bertahan Lama?
Ya, selai nanas dapat bertahan lama. Jika disimpan dalam kondisi yang sesuai dan dalam wadah yang rapat, selai nanas dapat bertahan hingga 3 bulan.
2. Bisakah Selai Nanas Dibuat Tanpa Gula?
Bisa, tetapi selai nanas tanpa gula tentu saja kurang enak. Gula memberikan rasa manis pada selai nanas yang membuatnya lebih lezat.
3. Bisakah Selai Nanas Dibuat dengan Nanos Kaleng?
Bisa, tetapi rasa selai nanas dari nanas segar tentu lebih segar dan lezat dibandingkan dengan nanas kaleng.
