Salam hangat Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan yang sangat digemari di Indonesia. Selain enak, bubur kacang hijau juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak cara membuat bubur kacang hijau berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak bubur kacang hijau, Sobat JSI harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| 250 gram kacang hijau | 150 gram gula pasir |
| 1 liter air | 1 lembar daun pandan |
| 1/2 sendok teh garam | 300 ml santan kental |
Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan bersih dan siap digunakan.
Langkah-Langkah
Langkah 1: Mencuci Kacang Hijau
Langkah pertama dalam membuat bubur kacang hijau adalah mencuci kacang hijau hingga bersih. Setelah itu, rendam kacang hijau dalam air selama 2-3 jam hingga empuk.
Langkah 2: Merebus Kacang Hijau
Setelah kacang hijau direndam, masukkan kacang hijau ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga air mendidih dan kacang hijau empuk.
Langkah 3: Menambahkan Gula Pasir dan Daun Pandan
Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan daun pandan pada kacang hijau yang sudah matang. Aduk hingga gula larut dan daun pandan harum.
Langkah 4: Menambahkan Santan
Kemudian, tambahkan santan ke dalam panci dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Masak selama kurang lebih 10 menit hingga bubur kacang hijau menjadi kental dan matang.
Langkah 5: Menambahkan Garam
Terakhir, tambahkan garam ke dalam bubur kacang hijau dan aduk perlahan. Setelah itu, matikan kompor dan angkat panci dari kompor.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Bubur Kacang Hijau?
Waktu memasak bubur kacang hijau tergantung pada keadaan kacang hijau. Namun, waktu yang dibutuhkan untuk merebus kacang hijau berkisar antara 30-45 menit. Setelah itu, tambahkan gula, santan, dan garam dan masak selama 10 menit hingga bubur kacang hijau matang.
2. Apakah Bubur Kacang Hijau Bisa Disimpan dalam Kulkas?
Ya, bubur kacang hijau bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan Anda menyimpan bubur dalam wadah yang kedap udara dan bersih. Saat ingin memanaskan bubur, pastikan Anda memanaskannya dalam suhu yang tepat agar tidak merusak tekstur dan rasa dari bubur kacang hijau.
3. Apakah Bubur Kacang Hijau Sehat untuk Dikonsumsi?
Tentu saja! Bubur kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kacang hijau mengandung serat yang baik untuk pencernaan, protein yang diperlukan oleh tubuh, dan rendah kalori sehingga cocok untuk diet. Selain itu, santan juga mengandung lemak sehat yang baik bagi tubuh.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Sekian artikel tentang cara membuat bubur kacang hijau dari kami. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat JSI yang mencari informasi tentang cara membuat bubur kacang hijau. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
