Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cireng. Cireng merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer sebagai camilan atau sebagai teman makan nasi. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cireng sangat digemari oleh banyak orang. Nah, bagi Sobat JSI yang ingin mencoba membuat cireng sendiri di rumah, simak resep dan langkah mudah berikut ini ya!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat cireng, pastikan Sobat JSI sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung tapioka | 250 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Bawang putih, haluskan | 2 siung |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Minyak goreng untuk menggoreng | – |
Dengan bahan-bahan tersebut, kita sudah siap untuk membuat cireng yang enak dan lezat.
2. Langkah Membuat Cireng
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat cireng yang mudah dan praktis:
a. Campurkan Tepung Tapioka, Tepung Terigu, dan Bahan Lainnya
Sobat JSI bisa mencampurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
b. Tambahkan Air Kemudian Aduk Hingga Kalis
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau kering ya, Sobat JSI.
c. Bentuk Adonan Menjadi Cireng
Selanjutnya, ambil sedikit adonan lalu giling atau pipihkan menggunakan tangan hingga berbentuk seperti cincin. Lakukan hingga semua adonan habis.
d. Goreng Cireng Hingga Kuning Keemasan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng cireng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
e. Cireng Siap Disajikan
Cireng siap disajikan selagi masih hangat. Sobat JSI bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
3. FAQ (Frequently Asked Questions)
a. Apa Beda Tepung Tapioka dan Tepung Terigu?
Tepung tapioka dibuat dari singkong, sementara tepung terigu dibuat dari gandum. Tepung tapioka memiliki tekstur yang lebih lembut dan elastis dibandingkan tepung terigu.
b. Apakah Harus Menggunakan Bawang Putih?
Tidak harus menggunakan bawang putih. Sobat JSI bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang, ayam cincang, atau udang cincang sebagai tambahan rasa.
c. Bisa Menggunakan Tepung Tapioka Saja Tanpa Tepung Terigu?
Bisa. Namun, jika hanya menggunakan tepung tapioka, cireng akan lebih keras dan kurang renyah.
d. Berapa Lama Menggoreng Cireng?
Secara umum, menggoreng cireng membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit hingga kuning keemasan. Namun, waktu tergantung pada besar kecilnya cireng dan suhu minyak.
e. Apa Saja Jenis Saus yang Cocok untuk Cireng?
Saus sambal atau kecap manis sangat cocok sebagai pelengkap cireng. Sobat JSI juga bisa menambahkan bumbu kacang atau bawang goreng sebagai variasi rasa.
4. Kesimpulan
Sekian resep dan langkah mudah membuat cireng di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Sobat JSI sudah bisa mencoba membuat cireng sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati cireng yang renyah dan enak ini!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
