Halo Sobat JSI, apakah kamu suka dengan kue nastar? Apakah kamu ingin membuatnya sendiri di rumah? Tenang saja, kali ini kita akan membahas cara membuat kue nastar yang lezat, mudah, dan terjangkau. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue nastar, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan Kue | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 500 gram |
| Margarin | 250 gram |
| Gula Halus | 150 gram |
| Kuning Telur Ayam | 6 butir |
| Keju Cheddar Parut | 100 gram |
| Pisang Raja Parut | 100 gram |
| Pasta Nanas | 2 sendok teh |
| Baking Powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Vanilla Powder | 1 sendok teh |
| Selai Nanas | secukupnya |
Tips Memilih Bahan-bahan
Agar kue nastar yang kamu buat terasa lezat dan berkualitas, berikut beberapa tips memilih bahan-bahan sebagai berikut:
- Pilih tepung terigu yang berkualitas baik dan cocok untuk kue kering.
- Gunakan margarin yang mudah dicampur dan tidak terlalu lembek atau keras.
- Gula halus sebaiknya diayak terlebih dahulu untuk memudahkan pencampuran dengan bahan lain.
- Pilih telur ayam yang segar dan bersih.
- Keju cheddar yang diparut sebaiknya yang memiliki rasa yang gurih dan melimpah.
- Pilihan pisang raja yang matang dan memiliki rasa manis yang alami.
- Pasta nanas sebaiknya yang berkualitas dan memiliki aroma serta rasa nanas yang kuat.
- Pilih Baking Powder yang cukup segar dan baru dibuka.
- Selai nanas sebaiknya yang memiliki rasa manis dan asam yang pas.
- Pilih bahan-bahan dengan kualitas terbaik yang bisa kamu dapatkan.
Cara Membuat Kue Nastar
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Pertama-tama, kita mulai dengan membuat adonan kue. Caranya adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah, aduk rata.
- Di wadah yang berbeda, campurkan margarin dan gula halus, aduk hingga lembut dan rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu ke dalam campuran margarin dan gula halus, aduk rata setiap kali menambahkan telur.
- Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin dan telur, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan pasta nanas dan vanilla powder, aduk rata kembali.
- Tambahkan parutan keju cheddar dan pisang raja, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Setelah adonan kue tercampur sempurna, diamkan selama 30 menit.
Langkah 2: Membentuk Adonan Kue
Setelah adonan kue diamkan selama 30 menit, saatnya untuk membentuk adonan kue menjadi bentuk nastar. Caranya adalah sebagai berikut:
- Siapkan oven, panaskan dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Pipihkan adonan kue dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- Gilas adonan dengan rolling pin, kemudian potong dengan ukuran yang sesuai dengan selera.
- Bentuk adonan menjadi bola kecil-kecil, lalu pipihkan dengan jari dan isi dengan selai nanas.
- Lipat adonan menjadi bentuk nastar dan letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan margarin.
- Panggang nastar dalam oven selama 25-30 menit atau hingga terlihat matang dengan warna kuning keemasan.
- Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
- Kue nastar siap disajikan dan dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu harus yang terbaik untuk membuat kue nastar?
Iya, tepung terigu yang berkualitas baik akan mempengaruhi hasil dari kue nastar yang kamu buat.
2. Bolehkah menggunakan mentega untuk membuat kue nastar?
Bisa, namun sebaiknya menggunakan margarin karena teksturnya mudah dicampur dan tidak terlalu lembek atau keras.
3. Berapa lama adonan kue harus didiamkan sebelum dibentuk menjadi nastar?
Adonan kue sebaiknya didiamkan selama 30 menit agar adonan matang dengan sempurna dan nastar tidak mudah hancur saat dibentuk.
4. Selai nanas harus menggunakan yang asli atau bisa yang buatan?
Bisa menggunakan selai nanas yang buatan, namun pastikan selai nanas yang dipilih berkualitas dan memiliki rasa yang enak.
5. Berapa suhu dan waktu yang ideal untuk memanggang kue nastar?
Suhu dan waktu yang ideal untuk memanggang kue nastar adalah suhu 160 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga terlihat matang dengan warna kuning keemasan.
Kesimpulan
Itulah beberapa cara membuat kue nastar yang lezat, mudah, dan terjangkau. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue nastar sendiri di rumah tanpa harus keluar uang banyak. Selamat mencoba dan semoga kue nastar buatanmu berhasil dan enak!
