Selamat datang Sobat JSI, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat bakso goreng yang enak dan praktis. Bakso goreng merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Selain itu, cara membuatnya juga cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Yuk, simak cara membuat bakso goreng yang enak dan praktis berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat bakso goreng, Sobat JSI harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bakso sapi | 250 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica | 1 sendok teh |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Bakso Goreng
1. Haluskan Bawang Putih
Pertama-tama, Sobat JSI harus menghaluskan bawang putih menggunakan ulekan atau blender. Bawang putih yang sudah dihaluskan akan digunakan untuk campuran adonan bakso goreng.
2. Campurkan Bahan-bahan
Selanjutnya, campurkan bakso sapi, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica dalam wadah yang sama. Aduk rata semua bahan tersebut.
3. Tambahkan Air Matang
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
4. Bentuk Adonan Menjadi Bakso
Bentuk adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Usahakan agar bentuknya rata dan tidak berbeda-beda.
5. Goreng Bakso
Siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Kenapa Bakso Goreng Saya Tidak Empuk?
Biasanya hal ini disebabkan oleh adonan yang terlalu keras atau kurang air. Pastikan adonan sudah cukup kalis dan tambahkan air matang jika terlalu kering.
2. Kenapa Bakso Goreng Saya Terlalu Berminyak?
Bakso goreng yang terlalu berminyak biasanya disebabkan oleh minyak yang terlalu banyak atau suhu minyak yang terlalu rendah. Gunakan minyak secukupnya dan panaskan minyak hingga cukup panas sebelum menggoreng bakso.
3. Apakah Bakso Goreng Bisa Disimpan di Freezer?
Ya, setelah matang bakso goreng bisa disimpan di freezer selama beberapa hari. Sebelum disimpan, pastikan bakso goreng sudah dingin dan disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips Membuat Bakso Goreng yang Enak dan Praktis
1. Gunakan Bakso Sapi yang Berkualitas
Pilihlah bakso sapi yang berkualitas agar hasil bakso goreng lebih enak dan gurih.
2. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Minyak Goreng
Tambahkan minyak goreng secukupnya agar bakso goreng tidak terlalu berminyak dan lebih sehat.
3. Gunakan Tepung Beras dan Tepung Maizena
Campuran tepung beras dan tepung maizena memberikan tekstur yang lebih renyah pada bakso goreng.
4. Aduk Adonan dengan Baik
Pastikan adonan tercampur rata agar hasil bakso goreng lebih enak dan tidak pecah saat digoreng.
5. Jangan Lupa Tambahkan Bumbu
Tambahkan bumbu seperti garam dan merica agar rasa bakso goreng lebih enak dan gurih.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
