Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue salju yang lezat dan mudah dipraktikkan. Kue salju sangat populer di Indonesia, terutama saat musim hujan dan dingin. Kue yang renyah dan manis ini tidak hanya enak disajikan sebagai camilan, tapi juga cocok dijadikan hadiah saat perayaan Natal. Tanpa banyak basa-basi, yuk kita simak langkah-langkah membuat kue salju yang lezat berikut ini.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue salju, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Gula halus | 100 gram |
| Maizena | 50 gram |
| Kuning telur | 1 butir |
| Vanili bubuk | 1/4 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Almond bubuk | 50 gram |
| Gula tepung | secukupnya |
Semua bahan sudah siap? Kita bisa langsung memulai membuat kue salju yang lezat.
2. Cara Membuat Adonan Kue Salju
Langkah pertama dalam membuat kue salju adalah membuat adonan. Berikut adalah cara membuat adonan kue salju:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur. Aduk hingga rata.
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Tambahkan almond bubuk dan aduk kembali hingga tercampur dengan baik.
4. Setelah tercampur merata, diamkan adonan selama 15 menit.
Cukup mudah, bukan? Selanjutnya, kita akan membahas cara membuat kue salju yang renyah dan gurih.
3. Cara Membuat Kue Salju yang Renyah dan Gurih
Setelah adonan siap, saatnya untuk membentuk kue salju yang renyah dan gurih. Berikut adalah cara membuat kue salju yang renyah dan gurih:
1. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
2. Letakkan bola-bola kecil tadi di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega atau dialasi dengan kertas roti.
3. Panggang bola-bola kecil dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga warnanya kekuningan.
4. Setelah selesai dipanggang, taburi gula tepung di atasnya.
5. Kue salju siap dinikmati. Selamat mencoba!
4. Tips Membuat Kue Salju yang Lezat
Agar kue salju yang kamu buat menjadi lezat dan enak, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan:
1. Pastikan seluruh bahan sudah benar-benar tercampur rata.
2. Diamkan adonan selama 15 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
3. Jangan terlalu banyak memasukkan almond bubuk agar kue tidak terlalu pahit.
4. Panggang kue dengan suhu oven yang tidak terlalu panas agar kue matang dengan sempurna.
5. Taburi gula tepung di atas kue saat kue masih panas agar gula tepung bisa menempel dengan baik.
Dengan tips di atas, dijamin kue salju yang kamu buat akan menjadi lebih lezat dan enak.
5. FAQ
1. Bagaimana cara menyimpan kue salju?
Kue salju bisa disimpan dalam toples atau wadah kedap udara selama kurang lebih 1 minggu. Pastikan kue sudah benar-benar dingin dan kering sebelum disimpan.
2. Apakah kue salju bisa dimodifikasi dengan rasa lain?
Tentu saja. Selain dengan almond bubuk, kamu bisa menggunakan bubuk cokelat, kayu manis, atau rasa lainnya sesuai selera. Namun, pastikan takaran bahan-bahan yang digunakan tetap sama.
3. Bisakah kue salju dibuat tanpa vanili bubuk?
Bisa. Vanili bubuk bisa diganti dengan ekstrak vanili atau pasta vanili dengan takaran yang sama.
4. Apakah kue salju bisa dibuat lebih renyah dan reneh?
Untuk membuat kue salju lebih renyah dan reneh, kamu bisa menambahkan sedikit susu kental manis atau susu bubuk ke dalam adonan. Namun, jangan terlalu banyak menambahkannya agar tak merubah tekstur kue salju.
5. Bisakah kue salju di-freeze?
Tidak disarankan untuk meng-freeze kue salju karena teksturnya akan berubah dan menjadi lembek.
6. Kesimpulan
Nah, itulah tadi cara membuat kue salju yang lezat dan mudah dipraktikkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kue salju yang kamu buat akan menjadi renyah dan enak. Jangan lupa untuk mencoba tips dan trik yang disebutkan di dalam artikel ini. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
