Selamat datang Sobat JSI! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat lumpia basah yang mudah dan enak. Lumpia basah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan gurih. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga mudah ditemukan di pasar tradisional. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia basah antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kulit lumpia | 15 lembar |
| Wortel | 2 buah, serut halus |
| Kol | 1/4 buah, iris tipis |
| Bihun | 100 gram, rendam air panas |
| Telur | 2 butir, kocok lepas |
| Daun bawang | 2 batang, iris halus |
| Bawang goreng | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Merica | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
Langkah-Langkah
Berikut langkah-langkah cara membuat lumpia basah yang enak:
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong-potong wortel, iris kol, rendam bihun, iris daun bawang, kocok lepas telur.
2. Tumis Bahan
Tumis bahan-bahan yang telah dipotong dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan garam, merica, dan sedikit air. Masak hingga bahan-bahan matang dan air mengering. Angkat dan diamkan hingga dingin.
3. Ambil Kulit Lumpia
Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas meja. Taruh bahan yang telah ditumis di atas kulit lumpia. Tambahkan bawang goreng di atasnya.
4. Lipat Kulit Lumpia
Lipat kulit lumpia dari sisi kanan dan kiri ke tengah. Setelah itu, gulung kulit lumpia dari bagian bawah hingga atas. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
5. Goreng Lumpia Basah
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng lumpia basah hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa Saja Variasi Bahan untuk Lumpia Basah?
Selain wortel, kol, dan bihun, kamu bisa menambahkan bahan lain untuk variatif. Misalnya, rebung, ayam, daging sapi, udang, jamur, dan lain-lain.
2. Apa yang Harus Dilakukan Agar Kulit Lumpia Basah Tidak Mudah Robek?
Perhatikan saat mengisi bahan pada kulit lumpia. Jangan terlalu banyak dan rapatkan isian agar tidak terlalu padat. Pastikan juga kulit lumpia dalam keadaan lembab saat digulung agar tidak mudah robek.
3. Apakah Bisa Mengganti Kulit Lumpia dengan Bahan Lain?
Tentu bisa. Kamu bisa mengganti kulit lumpia dengan kulit pangsit atau kulit risol. Namun, perlu diperhatikan bahwa jenis kulit yang digunakan akan mempengaruhi rasa dan tekstur lumpia basah.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Demikianlah cara membuat lumpia basah yang enak dan mudah. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk disajikan sebagai hidangan untuk keluarga. Jangan lupa baca artikel menarik lainnya hanya di website kami.
