Halo Sobat JSI, kali ini saya akan berbagi tips cara membuat nugget tempe yang lezat dan sehat. Nugget tempe sekarang banyak diminati oleh masyarakat karena kandungan gizinya yang tinggi dan rasanya yang enak. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat nugget tempe yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan Nugget Tempe
Sebelum memulai membuat nugget tempe, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 250 gr |
| Wortel | 100 gr |
| Kacang polong | 100 gr |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Tepung terigu | 50 gr |
| Telur | 1 butir |
| Margarin | secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Nugget Tempe
Berikut adalah langkah-langkah membuat nugget tempe:
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget tempe.
2. Haluskan Tempe
Kemudian, haluskan tempe dengan menggunakan blender atau food processor. Pastikan tempe terhalus dan tidak ada bagian yang kasar.
3. Potong Bawang Merah dan Bawang Putih
Potong bawang merah dan bawang putih menjadi bagian kecil.
4. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan Wortel dan Kacang Polong
Masukkan wortel dan kacang polong ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wortel dan kacang polong matang.
6. Campurkan Tempe dan Tumisan
Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan tumisan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
7. Tambahkan Tepung Terigu
Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan tempe dan tumisan. Aduk rata.
8. Tambahkan Telur
Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk rata.
9. Tambahkan Garam, Merica, dan Kecap Manis
Tambahkan garam, merica, dan kecap manis ke dalam adonan dan aduk rata.
10. Bentuk Adonan Menjadi Nugget
Bentuk adonan menjadi nugget dengan bentuk sesuai selera.
11. Panggang Nugget Tempe
Panggang nugget tempe di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
FAQ Nugget Tempe
Apa Manfaat Makan Nugget Tempe?
Makan nugget tempe memiliki manfaat untuk kesehatan karena kandungan protein, serat, dan vitamin B12 di dalamnya.
Berapa Lama Nugget Tempe Bisa Bertahan?
Nugget tempe bisa bertahan selama 3-4 hari jika disimpan di dalam kulkas.
Bisa Gak Ya Mengganti Tepung Terigu dengan Tepung Jagung?
Bisa, tapi rasanya mungkin sedikit berbeda dengan nugget tempe yang menggunakan tepung terigu.
Berapa Jumlah Kalori dalam Satu Buah Nugget Tempe?
Satu buah nugget tempe memiliki kisaran 50-60 kalori.
Bisa Gak Ya Menggoreng Nugget Tempe?
Bisa, tapi untuk membuat nugget tempe yang lebih sehat sebaiknya dipanggang di dalam oven.
Kesimpulan
Itulah cara membuat nugget tempe yang bisa kamu coba di rumah. Nugget tempe adalah makanan yang sehat dan lezat, sehingga cocok dijadikan sebagai hidangan untuk keluarga. Semoga resep ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat nugget tempe sendiri di rumah.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
