Halo Sobat JSI! Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat tempe goreng yang enak dan lezat. Tempe goreng adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai teman makan nasi atau sebagai cemilan ketika sedang santai di rumah. Langsung saja, mari kita mulai!
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kita sudah mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan-Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 250 gram |
| Tepung Terigu | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Tepung Bumbu | Secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai proses pembuatan tempe goreng.
2. Potong-Potong Tempe
Potong-potong tempe berbentuk persegi panjang atau sesuai selera kita. Kemudian, cuci bersih tempe dan tiriskan. Jangan sampai ada air yang menempel pada tempe yang akan kita goreng.
3. Haluskan Bawang Putih
Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bawang putih sudah benar-benar halus. Haluskan bawang putih secara terpisah dari tepung terigu.
4. Campurkan Bahan-Bahan
Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan sampai semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk, agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
5. Celupkan Tempe ke dalam Adonan Tepung
Celupkan tempe yang telah dipotong-potong ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat tadi. Pastikan tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung benar-benar terbalut oleh adonan tepung. Biarkan beberapa saat sampai tepung menempel pada tempe.
6. Goreng Tempe
Panaskan minyak goreng di atas wajan atau penggorengan. Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan tempe yang sudah dibalut adonan tepung. Jangan lupa meletakkan tempe dengan hati-hati agar tidak tercecer. Goreng tempe sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang. Jangan lupa sesekali diaduk pelan agar semua sisi dari tempe yang kita goreng matang dengan sempurna.
7. Tiriskan dan Sajikan
Saat tempe sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan tempe menggunakan wadah atau tempat yang sudah dilapisi dengan kertas minyak. Diamkan sejenak sampai minyak bekas penggorengan terserap oleh kertas minyak. Setelah itu, tempe goreng siap disajikan dan dinikmati.
FAQ
1. Apa Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tempe Goreng?
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat tempe goreng adalah tempe, tepung terigu, bawang putih, garam, tepung bumbu, air, dan minyak goreng.
2. Bagaimana Cara Memotong Tempe?
Tempe bisa dipotong-potong berbentuk persegi panjang atau sesuai selera kita.
3. Bagaimana Cara Membuat Adonan Tepung?
Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan sampai semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk, agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
4. Bagaimana Cara Menggoreng Tempe?
Panaskan minyak goreng di atas wajan atau penggorengan. Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan tempe yang sudah dibalut adonan tepung. Jangan lupa meletakkan tempe dengan hati-hati agar tidak tercecer. Goreng tempe sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang. Jangan lupa sesekali diaduk pelan agar semua sisi dari tempe yang kita goreng matang dengan sempurna.
5. Apa yang Harus Dilakukan Setelah Tempe Goreng Matang?
Saat tempe sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan tempe menggunakan wadah atau tempat yang sudah dilapisi dengan kertas minyak. Diamkan sejenak sampai minyak bekas penggorengan terserap oleh kertas minyak. Setelah itu, tempe goreng siap disajikan dan dinikmati.
Penutup
Itulah Sobat JSI, cara membuat tempe goreng yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mempersiapkan semua bahan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
