Halo Sobat JSI! Apa kabar? Sekarang ini, banyak orang merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Oleh karena itu, di artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin puding susu yang bisa menjadi alternatif menu pencuci mulut untuk keluarga. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat puding susu, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap. Berikut bahan-bahan yang kita butuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair | 500 ml |
| Keju cheddar | 100 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Maizena | 2 sendok makan |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air matang | 100 ml |
Langkah-langkah membuat puding susu
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti susu cair, keju cheddar, gula pasir, maizena, vanili bubuk, dan air matang. Pastikan bahan yang akan digunakan cukup segar dan tidak kadaluarsa.
2. Campur susu, gula, dan vanili bubuk
Campurkan susu cair, gula pasir, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk hingga gula larut dan campuran merata.
3. Masak campuran susu
Panaskan campuran susu di atas api sedang. Aduk secara terus-menerus agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan maizena
Campurkan maizena dengan air matang dan aduk hingga larut. Tambahkan campuran maizena ke dalam campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk terus hingga kental.
5. Tambahkan keju cheddar
Tambahkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam adonan puding susu. Aduk hingga keju larut dengan sempurna.
6. Tuangkan ke dalam cetakan
Setelah adonan puding susu siap, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Biarkan adonan dingin dan mengeras di dalam kulkas selama minimal 1 jam.
FAQ tentang Puding Susu
1. Apa bedanya puding susu dengan puding lainnya?
Puding susu dibuat dengan menggunakan susu cair sebagai bahan utama dan keju cheddar untuk memberikan rasa gurih. Sementara itu, puding lainnya bisa terbuat dari bahan yang berbeda seperti agar-agar atau jelly.
2. Bisakah mengganti keju cheddar dengan keju lain?
Tentu saja. Anda bisa mengganti keju cheddar dengan keju lain yang Anda sukai. Namun, pastikan keju yang digunakan tidak terlalu lembek atau keras.
3. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam puding susu selain keju cheddar?
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti buah-buahan potong, coklat bubuk, atau bubuk matcha untuk memberikan variasi rasa pada puding susu.
4. Berapa lama puding susu dapat disimpan di dalam kulkas?
Puding susu dapat disimpan di dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Pastikan Anda menutup rapat cetakan atau wadah puding agar tidak terkontaminasi dengan bau-bauan lain.
5. Apakah puding susu dapat dibekukan?
Tidak disarankan untuk membekukan puding susu karena adonan bisa pecah dan teksturnya akan berubah saat dicairkan kembali.
Kesimpulan
Demikianlah artikel tentang cara bikin puding susu. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat puding susu yang lezat dan cocok disantap bersama keluarga. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera ya! Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
