Hello, Sobat JSI! Siapa yang tidak suka dengan bakwan? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih, renyah, dan enak membuat bakwan menjadi camilan yang pas dijadikan sebagai teman ketika sedang santai bersama keluarga atau teman-teman. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat bakwan yang mudah dan enak. Yuk simak!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat bakwan, Sobat JSI perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Wortel | 1 buah (parut) |
| Kubis | 100 gram (iris tipis) |
| Bawang merah | 2 siung (iris tipis) |
| Bawang putih | 2 siung (haluskan) |
| Ketumbar bubuk | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 1 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Air | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, Sobat JSI sudah siap untuk membuat bakwan yang enak.
Langkah-Langkah Membuat Bakwan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bakwan:
Langkah 1: Membuat Adonan Bakwan
Langkah pertama adalah membuat adonan bakwan. Caranya adalah:
- Campurkan tepung terigu, ketumbar bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam secukupnya dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata.
- Masukkan wortel, kubis, bawang merah, dan kecap manis ke dalam adonan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
Langkah 2: Menggoreng Bakwan
Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng bakwan. Caranya adalah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan bakwan, lalu letakkan di atas sendok sayur yang lain.
- Goreng adonan bakwan dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan bakwan dari minyak dan letakkan di atas kertas minyak atau serbet.
- Ulangi langkah 2-4 sampai semua adonan habis.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat bakwan:
1. Apakah bisa menggunakan sayuran lain?
Tentu saja. Selain wortel dan kubis, Sobat JSI bisa menggunakan sayuran lain seperti kentang, kol, atau jamur. Sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan.
2. Apakah bisa digoreng tanpa menggunakan minyak?
Meskipun namanya bakwan goreng, sebenarnya bakwan juga bisa digoreng tanpa menggunakan minyak. Caranya adalah dengan menggunakan oven atau air fryer. Namun, rasanya tentu akan berbeda dengan bakwan yang digoreng dengan minyak.
3. Berapa lama adonan bakwan harus didiamkan?
Adonan bakwan sebaiknya didiamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam adonan. Namun, jika Sobat JSI sedang terburu-buru atau tidak punya waktu, adonan bakwan bisa langsung digunakan tanpa harus didiamkan.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat bakwan yang mudah dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat JSI sudah bisa membuat bakwan di rumah sendiri. Selamat mencoba!
