Selamat datang Sobat JSI, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara memasak kornet dengan mudah dan praktis. Siapa sih yang tidak suka dengan kornet? Olahan daging asap yang satu ini memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Kornet bisa dijadikan sebagai lauk pauk atau bahkan dijadikan sebagai topping untuk pizza atau sandwich. Namun, masih banyak orang yang merasa kesulitan dalam memasak kornet dengan benar. Oleh karena itu, kita akan membahas langkah-langkah cara memasak kornet yang benar agar hasilnya bisa maksimal. Yuk, simak artikel berikut ini dengan seksama!
1. Pilih Kornet yang Berkualitas
Langkah pertama dalam memasak kornet yang lezat adalah memilih kornet yang berkualitas. Pastikan Anda membeli kornet dari sumber yang terpercaya dan memiliki kualitas yang baik. Kualitas kornet yang baik akan terlihat dari warnanya yang merata dan daging yang masih terasa kenyal. Jangan memilih kornet yang sudah terlihat sangat kering atau terlalu basah karena hal tersebut bisa mempengaruhi hasil masakan Anda nanti.
Jika Anda ingin lebih aman, maka bisa memilih kornet dengan merek yang sudah terpercaya dan memiliki reputasi yang baik di pasaran. Meskipun harganya lebih mahal sedikit, namun kualitasnya tetap terjamin.
2. Siapkan Bahan dan Alat Masak yang Tepat
Setelah memilih kornet yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan dan alat masak yang tepat. Pastikan Anda mempersiapkan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai dengan selera Anda. Selain itu, pastikan Anda memiliki alat masak yang lengkap seperti wajan, spatula, dan sendok.
Perlu diingat, dalam memasak kornet tidak diperlukan bahan atau bumbu masak yang terlalu banyak. Hanya dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan merica saja sudah cukup untuk memberi rasa yang enak pada kornet.
3. Rebus Kornet Hingga Agak Lunak
Langkah selanjutnya adalah merebus kornet hingga agak lunak. Tuangkan air secukupnya dalam panci dan masukkan potongan kornet ke dalam air mendidih. Rebus kornet kurang lebih selama 5-10 menit hingga daging kornet agak lembut. Setelah itu, angkat kornet dan tiriskan.
4. Tumis Bahan Masak hingga Harum
Setelah kornet direbus, langkah selanjutnya adalah menumis bahan masak hingga harum. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan matang. Pastikan Anda tidak menumis bahan masak terlalu lama agar tidak gosong dan merusak rasa masakan nantinya.
5. Masukkan Kornet yang Sudah Direbus
Setelah bahan masak sudah harum, masukkan kornet yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk-aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata dengan kornet. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada kornet.
Tips memasak kornet yang lezat
Setelah mengetahui langkah-langkah cara memasak kornet yang benar, ada beberapa tips tambahan yang bisa Sobat JSI lakukan agar hasil masakan lebih maksimal. Berikut adalah beberapa tips tersebut:
1. Gunakan Api Kecil
Jangan menggunakan api yang terlalu besar pada saat menumis atau memasak kornet. Gunakan api kecil agar bumbu-bumbu dan daging kornet bisa meresap dengan baik dan tidak cepat gosong.
2. Jangan Terlalu Banyak Aduk
Jangan mengaduk-aduk kornet terlalu banyak saat dimasak. Hal ini bisa membuat daging kornet menjadi hancur dan teksturnya tidak enak. Aduk-aduklah kornet dengan perlahan agar tidak hancur dan teksturnya tetap kenyal.
3. Tambahkan Sedikit Air
Jika masakan terlalu kering, Sobat JSI bisa menambahkan sedikit air saat memasak kornet. Hal ini berguna untuk mempertahankan kelembapan daging kornet dan mencegah masakan menjadi terlalu kering.
4. Tambahkan Bahan Masak Lainnya
Untuk memberi variasi pada masakan kornet, Sobat JSI bisa menambahkan bahan masak lainnya seperti wortel, kacang polong, atau jamur. Bahan masak ini akan memberi rasa yang berbeda pada kornet dan mampu menghidupkan kembali selera makan Anda.
5. Penambahan Kecap dan Tomat
Bagi Sobat JSI yang ingin menambahkan rasa manis pada kornet, bisa menambahkan kecap manis dan tomat pada bahan masak. Kecap manis dan tomat bisa memberi rasa yang manis dan sedikti asam pada kornet yang membuatnya semakin lezat.
| No. | Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1. | Kornet | 1 kaleng |
| 2. | Bawang merah | 3 siung |
| 3. | Bawang putih | 2 siung |
| 4. | Cabai merah | 2 buah |
| 5. | Garam | secukupnya |
| 6. | Merica | secukupnya |
FAQ:
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak kornet?
Bahan dasar yang dibutuhkan untuk memasak kornet adalah kornet kalengan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan merica.
2. Berapa lama merebus kornet?
Merebus kornet biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit. Namun, jika Anda ingin kornet lebih empuk, bisa merebusnya lebih lama lagi.
3. Apakah harus menumis bahan masak terlebih dahulu?
Iya. Dalam memasak kornet, menumis bahan masak hingga harum dan matang akan memberi rasa yang lebih enak pada kornet.
4. Apakah bisa menambahkan bahan masak lain pada kornet?
Tentu saja bisa. Sobat JSI bisa menambahkan bahan masak lain seperti wortel, kacang polong, atau jamur untuk memberi variasi pada masakan kornet.
5. Bagaimana cara membuat kornet menjadi lebih manis?
Untuk membuat kornet menjadi lebih manis, Sobat JSI bisa menambahkan kecap manis dan tomat pada bahan masak. Kecap manis dan tomat bisa memberi rasa yang manis dan sedikti asam pada kornet yang membuatnya semakin lezat.
Itulah langkah-langkah cara memasak kornet yang benar dan praktis. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat JSI yang ingin memasak kornet dengan enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
