Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakso bakar yang enak dan lezat. Bakso bakar merupakan olahan bakso yang sedang populer di masyarakat karena rasanya yang gurih dan nikmat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bakso bakar, pastikan semua bahan-bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| 100 gram daging sapi giling | 100 gram daging ayam giling | 50 gram tepung sagu |
| 1 butir telur ayam | 2 siung bawang putih | 1 sdt garam |
| 1 sdt merica bubuk | 100 ml air es | 2 sdm kecap manis |
| 10 tusuk sate bambu | Minyak goreng secukupnya | 1 buah tomat |
Setelah bahan-bahan sudah tersedia, mari kita mulai proses pembuatannya.
Langkah-langkah pembuatan bakso bakar
Langkah 1: Siapkan adonan bakso
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan daging sapi giling, daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk merata semua bahan tersebut.
Langkah 2: Tambahkan telur dan air es
Selanjutnya, tambahkan telur dan air es ke dalam adonan bakso. Aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan adonan bakso tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Langkah 3: Bentuk adonan menjadi bakso
Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan tersebut.
Langkah 4: Bakar bakso di atas sate
Tusukkan beberapa buah bakso ke dalam tusuk sate bambu. Panggang bakso di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Balik bakso setiap beberapa menit agar matangnya merata. Jangan lupa untuk membalur bakso dengan minyak goreng agar tidak lengket.
Langkah 5: Sajikan dengan saus
Sajikan bakso bakar dengan tomat yang telah diiris-iris dan saus kecap manis. Bakso bakar siap disantap. Selamat mencoba!
FAQ tentang bakso bakar
1. Apa bedanya bakso biasa dengan bakso bakar?
Bakso bakar merupakan olahan bakso yang dipanggang di atas bara api. Dalam pembuatannya, bakso biasa dan bakso bakar memiliki beberapa bahan yang sama, namun cara pengolahannya yang berbeda.
2. Apakah bisa menggunakan daging ayam saja untuk membuat bakso bakar?
Tentu saja bisa. Anda bisa menggunakan daging ayam saja atau kombinasi dengan daging sapi untuk membuat bakso bakar.
3. Apakah harus menggunakan sate bambu untuk membakar bakso?
Tidak harus. Anda bisa menggunakan sate kayu atau bahan lainnya untuk membakar bakso bakar.
4. Saus apa yang cocok untuk disajikan dengan bakso bakar?
Bakso bakar biasanya disajikan dengan saus kecap manis atau saus sambal. Namun, saus yang disajikan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Bagaimana cara menyimpan bakso bakar yang tidak habis?
Simpan bakso bakar yang tidak habis di dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam lemari es. Bakso bakar bisa tahan hingga 2-3 hari dalam kondisi segar.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
