Hello Sobat JSI! Brownies kukus merupakan salah satu kudapan yang paling digemari oleh banyak orang. Selain mudah untuk dibuat, brownies kukus juga memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat brownies kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Cokelat bubuk | 40 gram |
| Minyak goreng | 100 ml |
| Susu cair | 100 ml |
| Telur ayam | 2 butir |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
Setelah semua bahan disiapkan, kamu bisa langsung memulai proses pembuatan brownies kukus.
Langkah-Langkah Membuat Brownies Kukus Sederhana
1. Siapkan Loyang dan Alat Panggang
Pertama-tama, siapkan loyang yang akan kamu gunakan untuk memanggang brownies kukus. Pastikan loyang sudah dioles dengan mentega agar brownies tidak lengket. Selain itu, siapkan juga alat panggang seperti panci kukus atau pemanggang oven.
2. Campurkan Bahan Kering
Setelah itu, campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan pewarna makanan (jika ingin menggunakan) dalam sebuah wadah. Aduk hingga bahan tercampur rata.
3. Tambahkan Bahan Cair
Selanjutnya, tambahkan minyak goreng, susu cair, dan telur ayam ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Siapkan Loyang dan Panci Kukus
Setelah adonan selesai dibuat, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Jangan lupa untuk meratakan permukaan adonan dengan sendok atau spatula. Setelah itu, panaskan panci kukus dengan air hingga mendidih.
5. Panggang Brownies Kukus
Setelah panci kukus sudah panas, masukkan loyang yang berisi adonan brownies ke dalam panci. Tutup panci dan biarkan brownies kukus dipanggang selama sekitar 25-30 menit atau sampai matang. Untuk mengetahui apakah brownies sudah matang atau belum, bisa dilakukan dengan cara menusuk brownies dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
6. Angkat dan Sajikan
Setelah brownies kukus matang, angkat loyang dari panci kukus dan biarkan sejenak hingga dingin. Setelah dingin, potong-potong brownies dan sajikan di atas piring. Brownies kukus sederhana siap untuk dinikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus sederhana?
Proses pembuatan brownies kukus sederhana biasanya memakan waktu sekitar 45-60 menit, tergantung pada kecepatan dan keahlian kamu dalam memasak.
2. Apa yang menjadi perbedaan antara brownies kukus dan brownies panggang?
Perbedaan utama antara brownies kukus dan brownies panggang terletak pada proses pembuatannya. Brownies kukus dimasak dengan cara dikukus sementara brownies panggang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Selain itu, tekstur serta rasa kedua jenis brownies ini juga sedikit berbeda.
3. Apakah brownies kukus bisa disimpan di dalam kulkas?
Iya, brownies kukus bisa disimpan di dalam kulkas agar lebih awet. Sebaiknya brownies dikemas dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam kulkas selama maksimal 3-4 hari.
4. Bisakah gula pasir diganti dengan gula kelapa?
Tentu saja bisa! Kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula kelapa sesuai selera. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan gula kelapa mungkin akan membuat warna serta rasa brownies menjadi sedikit berbeda.
5. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung protein rendah?
Bisa, kamu bisa mengganti tepung terigu dengan tepung protein rendah seperti tepung tapioka atau tepung ketan. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan tepung jenis lain mungkin akan mempengaruhi tekstur serta rasa brownies.
Penutup
Nah, itu tadi cara membuat brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah, cara ini juga sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
