Halo Sobat JSI! Siapa di sini yang suka makan puding? Pasti banyak ya. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat fla puding yang enak dan mudah dibuat di rumah. Fla puding merupakan salah satu variasi puding yang terbuat dari susu, gula, dan telur. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat fla puding, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Jenis Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair full cream | 1000 ml |
| Gula pasir | 250 gr |
| Telur ayam | 5 butir |
| Maizena | 2 sdm |
| Vanili bubuk | 1 sdt |
| Garam halus | 1/4 sdt |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat fla puding dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Langkah Membuat Fla Puding
1. Menyiapkan Wadah
Pertama, siapkan wadah berukuran sedang dan olesi dengan sedikit mentega agar adonan tidak lengket saat dipanggang atau dikukus.
2. Mengocok Kuning Telur
Kedua, pisahkan kuning telur dari putihnya dan masukkan ke dalam wadah yang berbeda. Kocok kuning telur dengan menggunakan mixer hingga berubah menjadi warna kuning pucat.
3. Menambahkan Gula dan Vanili
Ketiga, tambahkan gula pasir dan vanili bubuk pada kuning telur yang sudah dikocok. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
4. Menambahkan Susu Cair
Keempat, tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam campuran kuning telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur seluruhnya.
5. Menambahkan Maizena dan Garam
Kelima, tambahkan maizena dan garam halus ke dalam adonan susu dan telur tadi. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Memasak Adonan
Keenam, letakkan wadah adonan ke atas panci yang sudah diisi air. Masak adonan dengan api kecil sampai mengental dan melekat di spatula. Jangan lupa terus diaduk agar tidak gosong atau menggumpal.
7. Menyajikan Fla Puding
Ketujuh, matikan api dan tuangkan fla puding ke dalam wadah atau cetakan yang sudah disiapkan. Biarkan dingin dan dinginkan di dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar dingin. Setelah itu, fla puding siap disajikan.
Tips Membuat Fla Puding
Terkadang, saat membuat fla puding, ada beberapa masalah yang sering ditemui. Berikut adalah tips untuk menghindari masalah tersebut:
1. Menghilangkan Bau Telur
Jika kamu mengolah fla puding dengan menggunakan telur, pasti akan ada bau telur yang khas. Untuk menghilangkan bau tersebut, kamu bisa menambahkan beberapa tetes air jeruk nipis atau air lemon saat mengocok kuning telur.
2. Menghindari Fla Puding Melecur
Fla puding yang masih panas dapat merusak plastik atau bahan lain yang digunakan untuk menyimpannya. Untuk menghindari hal tersebut, pastikan fla puding sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah atau plastik.
3. Membuat Fla Puding Tidak Tergumpal
Jika kamu tidak ingin fla pudingmu tergumpal, pastikan untuk selalu mengaduk adonan secara terus menerus saat dimasak. Jangan biarkan adonan mengendap atau dingin terlalu lama sebelum dimasak.
FAQ
1. Apa yang menyebabkan fla puding menjadi berair setelah diambil dari kulkas?
Hal tersebut bisa disebabkan oleh penggunaan susu yang terlalu banyak. Pastikan agar jumlah susu yang digunakan sesuai dengan takaran yang telah ditentukan agar fla puding tidak terlalu cair.
2. Apakah fla puding bisa dibuat dengan tanpa menggunakan telur?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan bahan pengental lain seperti agar-agar atau tepung jagung untuk menggantikan telur dalam membuat fla puding.
3. Berapa lama fla puding bisa bertahan di dalam kulkas?
Fla puding bisa bertahan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang rapat dan bersih.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat fla puding yang mudah dan enak di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat fla puding sendiri dan memuaskan hasrat makanmu. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
