Halo Sobat JSI, siapa yang tidak suka dengan pizza? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Bagi Sobat JSI yang ingin mencoba membuat pizza di rumah, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat pizza yang lezat dan enak.
Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum Sobat JSI mulai membuat pizza, yang pertama harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:
| Nama Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instan | 1 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Minyak zaitun | 4 sendok makan |
| Air | 300 ml |
| Saus tomat | 200 gram |
| Keju mozarella | 200 gram |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Sosis | 100 gram |
| Jagung | 100 gram |
| Tomat | 1 buah |
| Paprika | 1 buah |
| Daun basil | secukupnya |
Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam cara membuat pizza adalah membuat adonan pizza terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Campurkan bahan kering
Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
Langkah 2: Tambahkan minyak zaitun
Tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata.
Langkah 3: Tambahkan air sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran bahan. Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis dan elastis.
Langkah 4: Diamkan adonan
Diamkan adonan selama 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Mengolah Topping Pizza
Setelah adonan siap, selanjutnya Sobat JSI bisa mulai mengolah topping pizza. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Iris bahan topping
Iris bawang bombay, sosis, tomat, dan paprika menjadi ukuran yang diinginkan.
Langkah 2: Panaskan saus tomat
Panaskan saus tomat dalam sebuah wajan kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula sesuai selera.
Langkah 3: Siapkan keju mozarella
Parut keju mozarella atau iris dengan ketebalan yang diinginkan sesuai selera.
Merangkai Topping Pizza
Setelah bahan topping siap, selanjutnya Sobat JSI bisa mulai merangkai topping pizza. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Giling dan pipihkan adonan pizza
Giling dan pipihkan adonan pizza dengan menggunakan rolling pin hingga memiliki ketebalan yang diinginkan. Tambahkan sedikit tepung terigu agar tidak lengket pada permukaan rolling pin.
Langkah 2: Oleskan saus tomat
Letakkan adonan pizza di atas loyang pizza yang telah dioleskan dengan sedikit minyak zaitun. Oleskan saus tomat pada bagian atas adonan pizza dengan menggunakan sendok atau spatula.
Langkah 3: Tambahkan keju mozarella
Tambahkan keju mozarella di atas adonan pizza hingga rata.
Langkah 4: Tambahkan topping
Tambahkan topping yang telah disiapkan tadi pada bagian atas keju mozarella dengan rapi.
Langkah 5: Panggang pizza
Panggang pizza dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
FAQ tentang Cara Membuat Pizza
1. Apa jenis tepung yang terbaik untuk membuat adonan pizza?
Untuk membuat adonan pizza yang lezat dan enak, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein tinggi dengan kadar gluten yang tinggi seperti serba guna atau protein tinggi.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan pizza tidak mengembang?
Jika adonan pizza tidak mengembang, sebaiknya memeriksa usia ragi dan pastikan adonan ditempatkan di tempat yang hangat.
3. Apa saja bahan topping yang bisa digunakan untuk pizza?
Ada banyak pilihan bahan topping yang bisa digunakan untuk pizza seperti jamur, daging sapi, daging ayam, keju cheddar, dan lain sebagainya.
Penutup
Sekarang Sobat JSI sudah tahu bagaimana cara membuat pizza yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman Anda. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
