Hai Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat risoles sayur yang sehat dan lezat. Risoles sayur merupakan salah satu camilan yang cocok untuk dinikmati di waktu senggang. Risoles sayur yang lezat tentunya sangat menggugah selera kita. Yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat risoles sayur, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 100 gram |
| Wortel | 1 buah, iris tipis |
| Kentang | 1 buah, iris tipis |
| Kacang polong | 50 gram |
| Bawang bombay | 1 buah, cincang |
| Bawang putih | 2 siung, cincang halus |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Air | 200 ml |
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat risoles sayur.
Cara Membuat Risoles Sayur
1. Membuat Kulit Risoles
Langkah pertama adalah membuat kulit risoles terlebih dahulu. Untuk membuat kulit risoles, campurkan tepung terigu, garam, dan air. Aduk hingga merata. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali. Panaskan wajan datar, lalu tuang adonan tepung. Aduk hingga adonan matang dan berbentuk kulit risoles. Lakukan hingga adonan tepung habis. Sisihkan kulit risoles tersebut.
2. Membuat Isi Risoles
Setelah kulit risoles siap, saatnya membuat isian risoles. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan kacang polong. Aduk hingga semua bahan matang. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk kembali dan matikan api. Sisihkan isian tersebut.
3. Mengisi Kulit Risoles
Ambil selembar kulit risoles, letakkan isian di tengah kulit. Lipat ke arah dalam hingga membentuk segitiga. Tekan bagian tepi kulit risoles dengan menggunakan jari. Lakukan hingga semua kulit dan isian habis.
4. Menggoreng Risoles
Setelah semua risoles siap, saatnya menggorengnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng risoles hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Risoles sayur yang sehat dan lezat siap disajikan.
FAQ
1. Apakah risoles sayur bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, risoles sayur bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup rapat agar tidak cepat basi.
2. Apakah risoles sayur bisa diberikan pada anak-anak?
Tentu saja. Risoles sayur yang sehat dan lezat cocok untuk dijadikan camilan bagi anak-anak. Namun pastikan isian risoles sudah matang dan tidak terlalu panas saat diberikan pada anak-anak.
3. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?
Ya, tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain yang cocok untuk membuat kulit risoles, seperti tepung beras atau tepung jagung.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat risoles sayur yang sehat dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat risoles sayur sendiri di rumah. Risoles sayur yang sehat dan lezat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan camilan saat santai. Selamat mencoba!.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
