Hello, Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat brownies panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Brownies panggang adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh semua orang. Kita dapat membuat brownies panggang dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah langkah-langkah dan tips untuk membuat brownies panggang yang sempurna.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies panggang, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Kakao bubuk | 50 gram |
| Minyak sayur | 150 ml |
| Telur ayam | 3 butir |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Vanilla essence | 1 sendok teh |
Pastikan bahan-bahan yang disiapkan dalam keadaan bersih dan segar untuk menghasilkan brownies yang enak dan lezat.
2. Membuat Adonan
Setelah semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Caranya adalah sebagai berikut:
- Masukkan gula pasir, telur ayam, dan vanilla essence ke dalam mangkuk besar.
- Mixer semua bahan hingga gula pasir tercampur rata dengan telur.
- Tambahkan kakao bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur merata.
- Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur merata dan licin.
Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal agar hasilnya sempurna.
3. Memanggang Brownies
Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah memanggang brownies. Caranya adalah sebagai berikut:
- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dengan dioles margarin dan diberi alas kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Masukkan loyang ke dalam oven selama 35-40 menit.
- Tes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam brownies. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel di tusuk gigi, berarti brownies sudah matang.
Angkat loyang dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit sebelum dipotong-potong dan disajikan.
4. Tips Membuat Brownies Panggang yang Sempurna
Agar brownies panggang yang kita buat sempurna, berikut adalah beberapa tips yang dapat kita lakukan:
- Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang brownies.
- Gunakan loyang yang tepat dan diolesi margarin agar brownies tidak lengket.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tidak menghasilkan adonan yang berbusa dan membuat brownies menjadi tidak enak.
- Setelah dipotong-potong, simpan brownies di dalam kotak bersekat dan di dalam kulkas agar tahan lebih lama.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies panggang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies panggang sekitar 60 menit, termasuk persiapan bahan dan memanggang brownies di dalam oven.
2. Apa yang harus dilakukan jika brownies tidak matang?
Jika brownies tidak matang, kita dapat memanggangnya kembali selama beberapa menit hingga matang. Namun, pastikan tidak memanggang terlalu lama agar brownies tidak gosong.
3. Apakah brownies dapat disimpan di dalam kulkas?
Ya, brownies dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari agar tahan lebih lama. Namun, sebelum disimpan di dalam kulkas, pastikan brownies sudah dingin terlebih dahulu.
4. Apa yang harus dilakukan jika brownies lengket di loyang?
Jika brownies lengket di loyang, kita dapat mengolesi loyang dengan sedikit margarin sebelum dituangkan adonan brownies. Hal ini akan membuat brownies lebih mudah melepaskan dari loyang ketika akan dipotong-potong.
5. Bisakah bahan-bahan untuk membuat brownies panggang diganti?
Ya, bahan-bahan untuk membuat brownies panggang dapat diganti sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan. Namun, pastikan mengganti dengan bahan-bahan yang sejenis agar tetap menghasilkan brownies yang lezat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
