Halo Sobat JSI! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat seblak ceker yang enak dan nikmat. Seblak ceker adalah salah satu makanan khas Sunda yang sedang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Seblak ceker terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti mie instan, ceker ayam, bumbu-bumbu, dan sayuran. Selain rasanya yang enak, seblak ceker juga sangat mudah dan murah untuk dibuat. Yuk, kita simak cara pembuatannya!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat seblak ceker, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang digunakan sudah lengkap dan fresh. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie instan | 1 bungkus |
| Ceker ayam | 250 gram |
| Telur puyuh | 5 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 3 siung |
| Cabe rawit | 5 buah |
| Cabe merah | 2 buah |
| Toge | 100 gram |
| Kecap manis | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Air | 1 liter |
Jangan lupa untuk mencuci bersih semua bahan termasuk ceker ayam sebelum digunakan!
Cara Membuat
Langkah 1: Rebus Ceker Ayam
Langkah pertama adalah merebus ceker ayam hingga empuk. Caranya, rebus ceker ayam dengan air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, kurangi api dan biarkan ceker ayam terus direbus selama kurang lebih 30 menit hingga empuk. Angkat ceker ayam dan tiriskan.
Langkah 2: Tumis Bumbu Halus
Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang.
Langkah 3: Masak Telur Puyuh
Setelah bumbu halus matang, masukkan telur puyuh yang sudah direbus. Tumis hingga telur puyuh berubah warna dan kecoklatan.
Langkah 4: Masukkan Ceker Ayam
Masukkan ceker ayam yang sudah direbus bersama bahan-bahan yang sudah ditumis sebelumnya. Aduk rata hingga ceker ayam tercampur dengan bumbu dan telur puyuh.
Langkah 5: Tambahkan Mie Instan dan Toge
Tambahkan mie instan dan toge ke dalam panci. Aduk rata hingga mie instan matang dan air terserap. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
Langkah 6: Sajikan
Seblak ceker siap disajikan. Tambahkan irisan cabe merah sebagai penyedap dan tambahan rasa pedas. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah menggunakan ceker ayam beku?
Jawab: Boleh, namun sebaiknya ceker ayam yang digunakan adalah yang masih segar untuk hasil yang lebih maksimal.
2. Apakah bisa menambahkan sayuran lain selain toge?
Jawab: Bisa, sobat JSI bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, kubis, atau brokoli untuk variasi rasa dan lebih sehat.
3. Apa bedanya seblak ceker dengan seblak biasa?
Jawab: Seblak ceker menggunakan ceker ayam sebagai bahan utamanya sedangkan seblak biasa menggunakan kerupuk sebagai bahan utamanya.
4. Bolehkah menggunakan mie instan yang berbeda merek?
Jawab: Boleh, sobat JSI bisa menggunakan mie instan yang berbeda merek sesuai selera.
5. Bagaimana cara membuat seblak ceker yang lebih pedas?
Jawab: Sobat JSI bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit atau cabe merah sesuai selera.
Penutup
Demikianlah cara membuat seblak ceker yang enak dan mudah untuk Sobat JSI. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
