Hello Sobat JSI! Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Seblak, makanan khas Bandung yang kini sudah merambah ke seluruh Nusantara. Rasanya yang pedas dan gurih membuat seblak menjadi makanan yang digemari banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat seblak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak!
Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat seblak, pastikan semua bahan sudah siap dan terpenuhi dengan baik. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie instan | 1 bungkus |
| Kerupuk | 1 genggam |
| Tahu | 1 buah, potong dadu |
| Tempe | 1/2 buah, potong dadu |
| Bawang merah | 3 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 2 siung, iris tipis |
| Cabe rawit | 5 buah, iris tipis |
| Cabe merah | 2 buah, iris tipis |
| Tomat | 1 buah, potong dadu |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Kaldu ayam | 1/2 sendok teh |
| Air matang | secukupnya |
Langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat seblak sederhana:
1. Goreng kerupuk
Pertama, goreng kerupuk hingga matang dan kembang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
3. Masak mie
Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan dan masukkan ke dalam tumisan tahu dan tempe.
4. Tambahkan bumbu
Tambahkan potongan tomat, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.
5. Tambahkan air
Tuang air matang secukupnya hingga bumbu meresap dan kuah terbentuk.
6. Sajikan
Sajikan seblak sederhana di atas piring. Taburi dengan kerupuk goreng dan irisan daun bawang. Siap disantap!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah hanya bisa menggunakan mie instan?
Tidak harus. Kamu bisa mengganti dengan mie basah atau mie kering. Namun, pastikan mie yang digunakan telah direbus terlebih dahulu.
2. Apakah wajib menggunakan tahu dan tempe?
Tidak wajib. Kamu bisa mengganti dengan telur atau daging ayam. Namun, kembangkan cita rasa pedas dan gurih pada bumbunya.
3. Bagaimana memperoleh seblak pedas yang pas?
Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabe rawit yang digunakan. Namun, jangan terlalu banyak karena akan membuat seblak terlalu pedas.
Kesimpulan
Itulah cara membuat seblak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Mudah dan praktis, bukan? Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan bahan sesuai selera. Yuk, coba sekarang juga dan nikmati sensasi pedas dan gurih dari seblak!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
