Hello Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat stik keju yang lezat. Siapa yang tidak suka akan keju, ya kan? Stik keju merupakan snack yang populer dan sangat mudah dibuat, bahkan bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur kamu. Yuk, kita simak cara membuat stik keju yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat stik keju, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Keju parut | 100 gram |
| Butter | 75 gram |
| Susu cair | 50 ml |
| Kuning telur | 2 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Pala bubuk | 1/2 sendok teh |
Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat stik keju sebanyak 20-25 batang. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Cara Membuat Stik Keju
1. Campurkan Tepung Terigu, Keju Parut, dan Garam
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, keju parut, dan garam dalam suatu wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan Butter dan Kuning Telur
Tambahkan butter dan kuning telur ke dalam campuran tepung terigu dan keju. Aduk rata menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan Susu Cair dan Pala Bubuk
Tambahkan susu cair dan pala bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga campuran terlihat lembut dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu banyak mengaduk, karena adonan bisa menjadi terlalu padat.
4. Istirahatkan Adonan
Sekarang, istirahatkan adonan selama 10-15 menit agar adonan menjadi lebih mudah diolah. Kamu bisa mengaktifkan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama kamu menunggu adonan istirahat.
5. Bentuk Adonan Menjadi Stik
Setelah adonan istirahat, ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi stik sepanjang 12 cm. Letakkan stik keju di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega atau kertas baking.
6. Panggang Stik Keju
Sekarang saatnya untuk memanggang stik keju yang sudah dibentuk. Panggang stik keju selama 15-20 menit atau hingga stik keju berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Angkat dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah Menggunakan Keju Olahan?
Tentu saja bisa. Namun, rasanya tidak akan sama dengan keju asli yang diparut. Keju olahan cenderung lebih padat dan sedikit kurang gurih jika dibandingkan dengan keju asli. Jadi, disarankan untuk menggunakan keju asli parut.
2. Bolehkah Menggunakan Tepung Kentang?
Tentu saja. Tepung kentang bisa digunakan untuk membuat adonan stik keju menjadi lebih lezat dan renyah. Kamu bisa mengganti 50 gram dari tepung terigu dengan tepung kentang.
3. Bisakah Stik Keju Disimpan dalam Wadah Plastik?
Bisa. Setelah stik keju dingin, kamu bisa menyimpannya dalam wadah plastik dengan tutup rapat. Simpan dalam kulkas agar stik keju tetap segar dan renyah. Stik keju bisa disimpan selama 2-3 hari dalam kulkas.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat stik keju yang enak dan mudah. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan membuatnya sebagai camilan favoritmu. Perlu diingat, jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena bisa membuat stik keju menjadi terlalu padat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
