Halo Sobat JSI! Apa kabar kalian hari ini? Kami harap semuanya baik-baik saja. Kali ini kami akan membahas tentang cara bikin kue pukis. Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Nah, simak terus artikel ini ya Sobat JSI!
Persiapan
Sebelum memulai membuat kue pukis, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan dan peralatan yang dibutuhkan:
| Bahan-Bahan | Peralatan |
|---|---|
| 250 gram tepung terigu | Mangkuk |
| 100 gram gula pasir | Sendok takar |
| 2 butir telur | Whisk |
| 250 ml susu cair | Kuali |
| 50 gram margarin | Spuit kue |
| 1/2 sendok teh baking powder | Kompor gas |
| 1/4 sendok teh garam | Panci |
| Keju parut secukupnya (opsional) |
Nah, setelah semua bahan dan peralatan sudah disiapkan, mari kita mulai membuat kue pukis.
Langkah-langkah Cara Bikin Kue Pukis
1. Siapkan Adonan Kue
Pertama-tama, siapkan mangkuk dan masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu, tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga adonan kue tercampur dengan baik dan tidak bergerindil.
Terakhir, masukkan margarin cair dan aduk kembali hingga adonan kue tercampur rata.
2. Panggang Kue Pukis
Panaskan kuali atau panci di atas kompor dengan menggunakan api kecil.
Selanjutnya, tuangkan adonan kue pukis ke dalam spuit kue dan semprotkan ke dalam rongga cetakan kue pukis yang sudah diolesi margarin. Jangan terlalu banyak mengisi cetakan agar kue pukis bisa mengembang dengan baik.
Tutup kuali atau panci dengan penutup dan biarkan adonan kue pukis matang selama kurang lebih 3-4 menit.
Buka tutup kuali atau panci, balik kue pukis menggunakan sumpit atau sendok dan panggang kembali selama kurang lebih 2-3 menit hingga kue pukis matang sempurna dan terlihat kecoklatan.
Angkat kue pukis dan taruh di atas piring saji. Jangan lupa taburkan keju parut di atas kue pukis agar lebih lezat dan nikmat.
3. Sajikan Kue Pukis
Sajikan kue pukis selagi masih hangat bersama keluarga atau teman-teman. Kue pukis juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap lezat dan tahan lama.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah kue pukis sulit dibuat?
Tidak, kue pukis sangat mudah dibuat. Bahkan bagi pemula sekalipun bisa membuat kue pukis dengan mudah.
2. Apakah bisa membuat kue pukis tanpa cetakan?
Bisa, namun bentuk kue pukis tidak akan seperti yang diharapkan. Sebaiknya menggunakan cetakan agar kue pukis bisa terlihat cantik dan enak dipandang.
3. Apakah bisa menambahkan toping lain selain keju parut?
Bisa, toping lain seperti meses, coklat, atau kacang-kacangan juga bisa ditambahkan sesuai selera.
4. Apakah kue pukis bisa disimpan?
Bisa, kue pukis bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap lezat dan tahan lama.
5. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Bisa, namun takaran susu bubuk harus dikonversi menjadi susu cair terlebih dahulu agar adonan kue tidak terlalu kental atau encer.
Kesimpulan
Memang sangat mudah sekali bukan cara bikin kue pukis? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kue pukis bisa dibuat dengan mudah dan hasilnya pun sangat lezat. Jangan lupa sajikan kue pukis bersama keluarga atau teman-teman untuk menambah keceriaan. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
