Hello Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin keripik pisang yang lezat dan mudah di rumah. Keripik pisang adalah salah satu camilan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat orang-orang dari segala usia menyukainya. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja matang | 4 buah |
| Tepung beras | 50 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Air matang | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai.
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik pisang yang enak:
Langkah 1: Siapkan Pisang
Kupas dan potong-potong pisang raja menjadi tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 1-2 mm. Anda dapat menggunakan pisau atau mandolin untuk memotong pisang.
Langkah 2: Siapkan Adonan
Campurkan tepung beras, tepung maizena, garam, dan gula pasir di dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
Langkah 3: Goreng Pisang
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering.
Langkah 4: Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan keripik pisang yang sudah matang menggunakan saringan atau tisu dapur. Sajikan keripik pisang dalam piring. Keripik pisang siap disantap!
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Apakah pisang harus matang?
Ya, sebaiknya memilih pisang yang sudah matang agar keripik pisang menjadi lezat dan manis.
2. Bolehkah menggunakan tepung yang lain selain tepung beras dan maizena?
Ya, Anda dapat menggunakan tepung terigu atau tepung singkong sebagai pengganti.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental atau terlalu encer?
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung beras atau maizena.
4. Bagaimana cara membuat keripik pisang yang lebih renyah?
Anda dapat menambahkan sedikit baking soda atau tepung sagu pada adonan tepung.
5. Berapa lama keripik pisang bisa disimpan?
Jika disimpan di dalam wadah kedap udara, keripik pisang dapat bertahan hingga 1-2 minggu.
Kesimpulan
Sekarang Sobat JSI sudah tahu cara bikin keripik pisang yang enak dan mudah di rumah. Cobalah resep di atas dan rasakan sendiri kelezatannya. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
