Sobat JSI, siapa yang tidak suka dengan makanan yang enak dan sehat? Salah satu makanan yang bisa menjadi pilihan sehat dan enak adalah sarden ABC. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak sarden ABC yang benar. Oleh karena itu, dalam artikel ini, saya akan membahas cara memasak sarden ABC yang lezat dan sehat dengan 20 langkah mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak sarden ABC, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Sarden ABC dalam kaleng | 1 buah |
| Bawang merah | 3 siung |
| Bawang putih | 2 siung |
| Cabe merah | 3 buah |
| Cabe hijau | 2 buah |
| Serai | 1 batang |
| Daun jeruk | 2 lembar |
| Garam | secukupnya |
| Minyak sayur | secukupnya |
Langkah-langkah Memasak Sarden ABC
1. Persiapkan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam memasak sarden ABC adalah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Jangan lupa untuk mencuci bahan-bahan yang perlu dicuci dan memotong bahan-bahan yang perlu dipotong.
2. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih
Setelah bahan-bahan siap, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan Cabe Merah dan Cabe Hijau
Setelah bawang merah dan bawang putih harum, tambahkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah diiris tipis. Tumis hingga layu.
4. Masukkan Serai dan Daun Jeruk
Selanjutnya, masukkan serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga harum.
5. Tambahkan Sarden ABC
Setelah serai dan daun jeruk harum, masukkan sarden ABC ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
6. Tambahkan Air
Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Pastikan sarden ABC terendam air. Masak dengan api sedang hingga air mendidih.
7. Tambahkan Garam
Setelah air mendidih, tambahkan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga garam tercampur rata.
8. Masak dengan Api Kecil
Setelah garam tercampur rata, ubah api menjadi kecil. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga bumbu meresap ke dalam sarden ABC.
9. Angkat dari Kompor
Setelah selesai dimasak, angkat sarden ABC dari kompor. Sarden siap disajikan.
Tips dan Trik Memasak Sarden ABC
1. Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Air
Agar sarden ABC tidak terlalu berair, jangan terlalu banyak memasukkan air. Cukup masukkan air secukupnya saja agar sarden terendam air.
2. Tambahkan Bumbu Sesuai Selera
Tambahkan bumbu sesuai selera masing-masing. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe merah dan cabe hijau lebih banyak. Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit kecap manis.
3. Jangan Terlalu Lama Memasak
Jangan terlalu lama memasak sarden ABC agar tidak terlalu lembek. Cukup masak selama 10-15 menit atau hingga bumbu meresap ke dalam sarden ABC.
4. Cobain Variasi Resep
Jangan takut mencoba variasi resep sarden ABC. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan kentang, atau mencampurkan dengan bahan lain seperti telur atau mie. Cobalah variasi resep yang berbeda-beda untuk mendapatkan rasa yang berbeda-beda juga.
FAQ
1. Bolehkah menggunakan sarden yang sudah digoreng?
Boleh, namun pastikan sarden tidak terlalu matang saat digoreng agar tidak terlalu lembek ketika dimasak kembali dengan bumbu.
2. Bolehkah menggunakan bumbu sarden instan?
Boleh, namun pastikan bumbu sarden instan tidak mengandung bahan-bahan yang tidak sehat seperti pengawet dan pewarna buatan.
3. Apakah sarden ABC sehat untuk dikonsumsi?
Ya, sarden ABC sehat untuk dikonsumsi karena mengandung banyak nutrisi seperti omega-3 dan protein. Namun, pastikan memilih sarden yang tidak mengandung bahan-bahan berbahaya seperti formalin atau boraks.
Kesimpulan
Itulah cara memasak sarden ABC yang lezat dan sehat dalam 20 langkah mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat sarden ABC yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
