Hai Sobat JSI, selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang cara membuat cendol. Cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula merah. Rasanya yang lezat dan menyegarkan membuat cendol menjadi minuman favorit banyak orang, terutama di daerah tropis seperti Indonesia. Nah, untuk Sobat JSI yang ingin mencoba membuat cendol sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan cendol, pastikan Sobat JSI telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 200 gram |
| Tepung sagu | 50 gram |
| Pewarna makanan hijau | secukupnya |
| Air matang | 500 ml |
| Santan kental | 400 ml |
| Gula merah | 200 gram |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Es batu | secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang Sobat JSI gunakan berkualitas dan sesuai dengan takaran yang diberikan agar rasa cendol yang dihasilkan sempurna. Setelah semua bahan tersedia, mari kita menuju ke tahap selanjutnya.
Langkah-langkah Pembuatan Cendol
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat cendol yang enak dan lezat:
1. Membuat cendol
Pertama-tama, kita harus membuat cendol terlebih dahulu. Caranya adalah:
– Campurkan tepung ketan, tepung sagu, pewarna makanan hijau, dan air matang dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan adonan menjadi kalis.
– Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar melalui lubang-lubang yang ada di cetakan. Potong-potong cendolnya dan rendam dalam air es. Sisihkan.
2. Membuat kuah cendol
Selanjutnya, kita harus membuat kuah cendol yang nikmat. Berikut ini adalah cara membuatnya:
– Rebus santan kental, gula merah, dan garam dalam panci. Aduk-aduk hingga gula merah larut dan kuah mendidih.
– Matikan api dan biarkan kuah dingin.
3. Menyajikan cendol
Setelah cendol dan kuahnya siap, kita dapat menyajikannya dengan cara berikut ini:
– Ambil beberapa potong cendol dan letakkan dalam mangkuk atau gelas saji.
– Tuangkan kuah cendol di atas cendol. Jangan terlalu banyak agar tidak membuat cendol terlalu kemanisan.
– Tambahkan beberapa potong es batu agar cendol lebih segar.
– Cendol siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat cendol:
1. Apakah saya bisa menggunakan pewarna makanan lain selain hijau?
Tentu saja bisa. Anda dapat menggunakan pewarna makanan merah, biru, atau warna lain sesuai selera.
2. Bagaimana jika saya tidak memiliki cetakan cendol?
Anda bisa membuat cendol dengan cara memotong adonan cendol menggunakan pisau. Namun, bentuknya tidak akan seindah dan seragam cendol yang dibuat dengan cetakan khusus.
3. Dapatkah saya menggunakan santan encer?
Bisa. Namun, kuah cendol yang dihasilkan akan lebih encer dan kurang gurih dibandingkan dengan menggunakan santan kental.
4. Apakah saya harus menambahkan es batu?
Tambahkan es batu jika ingin menikmati cendol yang lebih segar. Namun, jika tidak suka atau tidak tersedia, tidak masalah untuk tidak menambahkannya.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat cendol yang enak dan lezat. Ikuti langkah-langkah di atas dengan benar dan jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahannya dengan tepat agar cendol yang dihasilkan sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya
