Halo Sobat JSI, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat perkedel jagung. Perkedel jagung adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini sangat cocok untuk disantap sebagai menu sarapan atau sebagai camilan di sore hari. Perkedel jagung juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Tanpa banyak basa-basi, mari kita simak cara membuat perkedel jagung berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat perkedel jagung, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung Manis | 2 buah |
| Kentang | 2 buah |
| Bawang Merah | 5 siung |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Tepung Terigu | 4 sendok makan |
| Telur Ayam | 2 butir |
| Garam | secukupnya |
| Merica Bubuk | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan seperti yang sudah disebutkan di atas. Cuci bersih jagung dan kentang, lalu potong-potong menjadi ukuran yang kecil-kecil.
2. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih
Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus hingga harum dan berubah warna.
3. Masukkan Jagung dan Kentang ke dalam Wajan
Setelah bawang merah dan bawang putih matang, masukkan jagung yang telah dipotong-potong kecil dan kentang yang juga dipotong kecil ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga jagung dan kentang empuk.
4. Tambahkan Telur Ayam
Setelah jagung dan kentang empuk, tambahkan dua butir telur ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur tercampur dengan baik dengan jagung dan kentang.
5. Tambahkan Tepung Terigu, Garam, dan Merica Bubuk
Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan jagung dan kentang. Aduk rata hingga semua tercampur dengan baik.
6. Bentuk Adonan Menjadi Perkedel
Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil adonan satu sendok makan. Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti bola kecil.
7. Goreng Perkedel Jagung
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng perkedel jagung hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian
Perkedel jagung siap disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan di sore hari. Sajikan perkedel jagung dengan sambal atau saus favorit Anda.
FAQ
1. Bisakah Jagung Kalengan Digunakan untuk Membuat Perkedel Jagung?
Tentu saja bisa. Namun, jagung kalengan memiliki kadar air yang lebih tinggi dibandingkan dengan jagung segar. Oleh karena itu, jagung kalengan perlu dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan.
2. Berapa Lama Perkedel Jagung Tahan?
Perkedel jagung dapat tahan selama 2-3 hari di dalam kulkas jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.
3. Apakah Perkedel Jagung Dapat Dijadikan Menu Diet?
Perkedel jagung mengandung karbohidrat dan protein yang cukup tinggi. Oleh karena itu, perkedel jagung dapat menjadi menu yang baik untuk diet sehari-hari asalkan disajikan dengan porsi yang tepat dan tidak terlalu banyak dimakan.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat perkedel jagung yang mudah dan praktis. Selamat mencoba mengolah resep perkedel jagung ini di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
