Hello Sobat JSI! Siapa yang suka makan roti canai? Roti canai adalah salah satu makanan khas Malaysia yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Roti canai biasanya menjadi favorit di kalangan masyarakat karena memiliki rasa yang lezat. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat roti canai yang enak dan lezat! Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Menyiapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat roti canai, Sobat JSI harus menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang Sobat JSI perlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein tinggi | 500 gram |
| Susu kental manis | 2 sendok makan |
| Minyak goreng | 4 sendok makan |
| Air | 350 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
Setelah Sobat JSI menyiapkan semua bahan, maka langkah selanjutnya adalah mengolah bahan-bahan tersebut.
2. Mengaduk Bahan-bahan
Setelah semua bahan siap, Sobat JSI bisa menyiapkan mangkuk untuk mengaduk bahan-bahan tersebut. Langkah-langkahnya adalah:
-
Campurkan tepung terigu, susu kental manis, garam, dan air ke dalam mangkuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
-
Tambahkan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
-
Lalu tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit.
3. Menggiling dan Meratakan Adonan Roti Canai
Setelah adonan telah diistirahatkan, langkah selanjutnya adalah menggiling dan meratakan adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
-
Ambil adonan sebesar bola golf, lalu giling tipis hingga setebal 1-2mm.
-
Tambahkan sedikit minyak goreng pada permukaan adonan, lalu ratakan dengan tangan.
-
Lalu lipat adonan menjadi segitiga, lalu gulung seperti spiral hingga membentuk bola kecil.
-
Lakukan proses yang sama untuk sisa adonan.
4. Memanggang Roti Canai
Langkah terakhir adalah memanggang roti canai yang telah dibentuk. Berikut adalah langkah-langkahnya:
-
Panaskan wajan datar dengan api sedang.
-
Ambil bola adonan, lalu giling lagi hingga berukuran tipis.
-
Taruh adonan di atas wajan, dan panggang selama sekitar 2-3 menit hingga terlihat sedikit gosong.
-
Kemudian balik adonan dan panggang kembali selama 2-3 menit.
-
Lakukan proses yang sama untuk sisa adonan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Kenapa roti canai saya keras?
Hal ini bisa disebabkan karena adonan terlalu keras atau karena roti tidak cukup dipanggang. Pastikan adonan cukup lunak dan ukurannya tipis sehingga roti bisa matang dengan sempurna.
2. Kenapa roti canai saya tidak mengembang?
Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor seperti adonan yang terlalu kencang atau proses pengembangan yang tidak cukup lama. Pastikan adonan cukup lunak dan diamkan selama 30-60 menit untuk proses pengembangan yang lebih baik.
3. Bisakah membuat roti canai tanpa susu kental manis?
Tentu saja bisa! Susu kental manis hanya digunakan untuk memberikan rasa manis pada roti canai. Jika Sobat JSI tidak suka, maka bisa membiarkannya.
4. Bolehkah menambahkan bahan lain pada adonan?
Tentu saja, Sobat JSI bisa menambahkan bahan seperti bawang putih atau daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih spesial pada roti canai.
5. Penutup
Sampai disini artikel “Cara Membuat Roti Canai untuk Sobat JSI” sudah selesai. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat JSI yang ingin mencoba membuat roti canai sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan nikmati roti canai yang lezat! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
