Halo Sobat JSI! Siapa yang suka makan sambal bawang? Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang banyak digemari di Indonesia. Sambal bawang biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan dipraktikkan di rumah. Jadi, jika Sobat JSI ingin tahu cara membuat sambal bawang yang lezat dan pedas, yuk simak artikel ini sampai habis.
Persiapan Bahan
Sebelum Sobat JSI mulai membuat sambal bawang, tentunya harus menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bawang merah | 150 gram |
| Cabai merah | 10 buah |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air jeruk limau | 1 sendok makan |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
Setelah semua bahan terkumpul, Sobat JSI bisa langsung memulai proses pembuatan sambal bawang. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Langkah Pembuatan
1. Memotong Bahan
Pertama-tama, Sobat JSI harus memotong bawang merah dan cabai merah menjadi ukuran yang lebih mudah untuk dihaluskan. Kita bisa potong-potong bawang merah dan cabai merah seperti pada gambar di bawah ini.
2. Menghaluskan Bahan
Setelah bahan dipotong-potong, selanjutnya Sobat JSI harus menghaluskan bawang merah dan cabai merah. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghaluskan bahan, seperti menggunakan blender atau ulekan. Namun, jika Sobat JSI ingin hasil yang lebih kasar, bisa menggunakan parutan kelapa.
3. Menumis Bahan
Setelah bahan dihaluskan, selanjutnya Sobat JSI bisa mulai menumis bahan. Tumis bawang merah dan cabai merah dengan menggunakan minyak goreng hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
4. Memberi Air Jeruk Limau
Setelah semua bahan di atas ditumis, tambahkan air jeruk limau untuk memberikan rasa yang segar pada sambal bawang. Aduk rata sebentar dan matikan api.
5. Sambal Bawang Siap Disajikan
Setelah semua langkah di atas dilakukan, sambal bawang siap disajikan. Sambal bawang cocok disantap bersama nasi putih dan lauk kesukaan Sobat JSI.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa saja jenis cabai yang bisa digunakan untuk membuat sambal bawang?
Sobat JSI bisa menggunakan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera. Namun, perlu diingat bahwa cabai rawit lebih pedas dibandingkan dengan cabai merah.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal bawang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal bawang relatif singkat, hanya sekitar 20-30 menit saja.
Berapa lama sambal bawang bisa disimpan dalam kulkas?
Sambal bawang yang sudah matang bisa disimpan dalam kulkas selama kurang lebih satu minggu.
Penutup
Itulah cara membuat sambal bawang yang lezat dan pedas. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Sobat JSI bisa membuat sambal bawang di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman Sobat JSI yang juga suka makan sambal bawang. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
