Hello Sobat JSI! Siapa yang tidak suka camilan yang gurih dan renyah? Singkong keju merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya nikmat disantap sendiri, singkong keju juga cocok dijadikan teman saat nonton film atau bersantai bersama teman dan keluarga. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat singkong keju yang mudah dan enak. Yuk simak!
Bahan-Bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Singkong | 500 gram |
| Keju parut | 200 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Bubuk merica | 1/4 sendok teh |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | – |
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan di atas sebelum memulai membuat singkong keju!
Langkah Membuat Singkong Keju
Berikut langkah-langkah cara membuat singkong keju:
1. Kupas singkong dan potong sesuai dengan selera
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas singkong dan memotongnya sesuai dengan selera. Kamu bisa memotong singkong menjadi bentuk apa saja, seperti potongan kotak atau stick.
2. Rebus singkong hingga setengah matang
Selanjutnya, rebus singkong yang sudah dipotong tadi hingga setengah matang. Pastikan tidak terlalu lembek, karena nantinya akan diolah lagi.
3. Tiriskan singkong dan biarkan dingin
Setelah direbus, tiriskan singkong dan biarkan dingin terlebih dahulu. Hal ini dilakukan supaya tidak ada air yang berlebih pada singkong ketika diolah.
4. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica
Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Celupkan singkong ke dalam campuran tepung
Setelah bahan penggorengan tercampur rata, celupkan potongan singkong ke dalam adonan. Pastikan seluruh bagian singkong terbalut oleh adonan tepung.
6. Masukkan potongan singkong ke dalam telur ayam yang sudah dikocok
Kocok dua butir telur ayam lalu celupkan potongan singkong ke dalam adonan. Pastikan seluruh bagian singkong terbalut oleh telur ayam.
7. Gulingkan potongan singkong ke dalam keju parut
Selanjutnya, gulingkan potongan singkong ke dalam keju parut. Pastikan seluruh bagian singkong terbalut oleh keju parut.
8. Goreng singkong hingga kecoklatan
Setelah diparut, goreng potongan singkong yang sudah diolah tadi dengan minyak panas hingga kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan
Setelah matang, angkat potongan singkong dan tiriskan. Setelah dingin, singkong keju siap disajikan.
FAQ
Apa yang membuat singkong keju enak?
Singkong keju yang enak biasanya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasa kejunya juga harus pas, tidak terlalu kuat dan tidak terlalu lembek.
Bolehkah menggunakan keju yang berbeda?
Tentu boleh! Kamu bisa mengganti keju parut dengan keju lain sesuai dengan selera, seperti keju cheddar atau mozzarella.
Bisakah membuat singkong keju tanpa telur?
Tentu bisa! Kamu bisa mengganti telur dengan tepung kocok atau susu.
Bisakah membuat singkong keju menggunakan microwave?
Bisa, tetapi hasilnya tidak akan terlalu renyah dan garing seperti yang dihasilkan dengan cara digoreng.
Berapa lama singkong keju bisa disimpan?
Singkong keju dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari di dalam lemari es.
Penutup
Nah, itulah cara membuat singkong keju yang mudah dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat camilan yang nikmat untuk disantap bersama keluarga dan teman. Semoga berhasil dan jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
