Pendahuluan
Halo Sobat JSI, hari ini kita akan membahas tentang cara bikin kremes. Bagi kalian yang suka makan gorengan pasti sudah tidak asing lagi dengan kremes. Kremes adalah salah satu jenis topping untuk makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa yang gurih dan renyah. Kremes biasanya digunakan untuk tambahan pada makanan seperti nasi goreng, mie goreng, tahu, dan tempe goreng. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat kremes yang mudah dan enak. Yuk, simak selengkapnya!
Apa itu Kremes?
Kremes adalah salah satu jenis topping makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa yang gurih dan renyah. Kremes berfungsi untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada makanan. Kremes biasanya digunakan untuk tambahan pada makanan gorengan seperti nasi goreng, mie goreng, tahu, dan tempe goreng.
Kenapa Harus Membuat Kremes Sendiri?
Tidak sulit untuk menemukan kremes di toko-toko terdekat atau di pasar tradisional, namun membuat kremes sendiri tentu lebih menyenangkan. Kita bisa menyesuaikan rasa dan bahan yang digunakan sesuai dengan selera sendiri. Selain itu, membuat kremes sendiri juga lebih terjamin kebersihannya.
Apa Saja Bahan yang Dibutuhkan?
Untuk membuat kremes, kita membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
| No | Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1 | Tepung Terigu | 250 gram |
| 2 | Tepung Beras | 50 gram |
| 3 | Bawang Putih (haluskan) | 3 siung |
| 4 | Garam | 1 sdt |
| 5 | Gula Pasir | 1 sdt |
| 6 | Air | 150 ml |
Bagaimana Cara Membuatnya?
Yuk, simak cara membuat kremes berikut ini:
Pembahasan
Langkah 1 – Membuat Adonan Kremes
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Kemudian, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan kremes menjadi cukup lembut. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
Langkah 2 – Menggoreng Kremes
Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Ambil adonan kremes secukupnya dengan sendok sayur atau sendok kecil. Letakkan adonan kremes di atas minyak yang sudah panas.
Goreng adonan kremes sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 3 – Menghidangkan Kremes
Kremes siap disajikan sebagai topping pada makanan gorengan seperti nasi goreng, mie goreng, tahu, dan tempe goreng. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung maizena?
Bisa, namun tekstur kremes yang dihasilkan akan sedikit berbeda.
2. Berapa lama kremes bisa disimpan?
Kremes sebaiknya dimakan dalam waktu yang tidak terlalu lama. Simpan kremes dalam wadah yang kedap udara dan jauhkan dari sinar matahari agar tidak mudah lembab atau basi.
3. Apakah kremes bisa dijadikan camilan?
Bisa, kremes juga cocok dijadikan camilan karena rasanya yang gurih dan renyah.
4. Apakah kremes sulit dibuat?
Tidak, kremes sangat mudah dibuat dan bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan.
5. Apakah tepung terigu yang dipakai harus serba guna?
Bisa, namun tepung terigu protein sedang lebih cocok digunakan untuk membuat kremes.
