Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat brownies yang mudah dan enak. Brownies merupakan salah satu kue yang disukai oleh banyak orang, baik di Indonesia maupun di seluruh dunia. Selain mudah dibuat, brownies juga memiliki rasa yang lezat dan pas disantap kapan saja. Yuk, simak cara membuat brownies berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat brownies, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Minyak sayur | 100 gram |
| Telur ayam | 3 butir |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanila essence | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Almond (opsional) | Secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik agar brownies yang kita buat memiliki rasa yang enak.
Langkah-langkah Membuat Brownies
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat brownies:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10 menit.
2. Campurkan Bahan Kering
Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan baking powder) ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Campurkan Bahan Basah
Campurkan semua bahan basah (minyak sayur, telur ayam, vanila essence, dan garam) ke dalam mangkuk dan aduk rata.
4. Satukan Bahan Kering dan Bahan Basah
Tuangkan campuran bahan basah ke atas campuran bahan kering sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
5. Masukkan Ke Dalam Loyang
Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Jika suka, taburkan potongan almond di atasnya.
6. Panggang dalam Oven
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti brownies sudah matang.
7. Dinginkan dan Potong
Keluarkan brownies dari oven dan dinginkan selama beberapa saat. Setelah dingin, potong brownies sesuai dengan selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah brownies bisa disimpan dalam freezer?
Ya, brownies bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan. Cukup bungkus brownies dalam kertas aluminium atau plastik dan simpan dalam freezer.
2. Apa yang harus dilakukan jika brownies terlalu kering?
Jika brownies terlalu kering, bisa menambahkan sedikit air atau susu pada adonan sebelum dipanggang. Selain itu, jangan memanggang brownies terlalu lama.
3. Bisakah brownies dibuat tanpa telur?
Ya, untuk membuat brownies tanpa telur, bisa menggunakan bahan pengganti seperti pisang, yogurt, atau cuka sari apel.
4. Apakah bisa menambahkan topping pada brownies?
Tentu saja. Beberapa topping yang cocok untuk brownies antara lain selai kacang, keju parut, atau potongan buah-buahan.
5. Apakah bisa menggunakan gula yang lain selain gula pasir?
Ya, bisa menggunakan gula kelapa atau gula palem untuk menggantikan gula pasir.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat brownies yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kita bisa membuat brownies sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!
